Торт нежность

Рецепт от pirsonsug

Пирожное Нежность любимое пирожное из моего детства. Сейчас его так же любит мой сын. В этот раз пекла его в виде торта на День рождения моего сына, который был 7 января, нам исполнилось 13 лет! Рецепт из старой книги рецептов моей мамы. Я ничего не меняла, кроме количества крема (увеличила порцию).

Рецепт торта нежность

Фото торта нежность.

Как приготовить

  1. Духовку нагреть до 180 С. Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар еще раз взбить.

  2. Сметану смешать с содой и дать постоять 1 2 минуты.

    торт нежность. Шаг 2
  3. Добавить сметану к масляно-яичной массе и еще раз хорошо взбить.

    торт нежность. Шаг 3
  4. Массу разделить на 2 части.

    торт нежность. Шаг 4
  5. В одну часть начать постепенно добавлять муку.

    торт нежность. Шаг 5
  6. Замесить нежное тесто и разделить его на 2 части.

    торт нежность. Шаг 6
  7. Распределить тесто по форме (Д 26). Я это делаю руками, так как тесто очень нежное, и раскатать его не получится. Наколоть вилкой.

    торт нежность. Шаг 7
  8. Выпекать 10 13 минут.

    торт нежность. Шаг 8
  9. Готовый корж достать из духовки и вместе с бумагой для выпечки переложить на решетку, дать полежать 5 минут, затем бумагу аккуратно убрать, и дать коржу полностью остыть. Так испечь 2 белых коржа.

    торт нежность. Шаг 9
  10. Темный корж: какао просеять, и хорошо перемешать тесто.

    торт нежность. Шаг 10
  11. Начать постепенно добавлять муку.

    торт нежность. Шаг 11
  12. Замесить тесто и разделить его на 2 части.

    торт нежность. Шаг 12
  13. Испечь 2 темных коржа.

    торт нежность. Шаг 13
  14. Дать коржам остать.

    торт нежность. Шаг 14
  15. Сметана и масло должны быть одной температуры. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

    торт нежность. Шаг 15
  16. Начать постепенно добавлять сметану, взбивая хорошо после каждого раза.

    торт нежность. Шаг 16
  17. Коржи хорошо смазать кремом.

    торт нежность. Шаг 17
  18. Глазурь: смешать какао с сахаром, добавить масло и молоко. Поставить на огонь и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности. Дать слегка остыть.

    торт нежность. Шаг 18
  19. Полить торт глазурью (именинник помогает, пробует).

    торт нежность. Шаг 19
  20. Дать торту настояться 1 день (при комнатной температуре).

    торт нежность. Шаг 20
  21. Приятного аппетита!

    торт нежность. Шаг 21

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты со сметаной • Простые торты • Рецепт кухни фьюжн.

Ингредиенты на десять порций

  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • сметана 15% - 200 г
  • сода - 1 ч.л.
  • сахар ванильный - 8 г
  • сахар - 1 стак.
  • какао - 2 ст.л.
  • мука - 3 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 200 г
  • сливочное масло - 160 г
  • сметана 25% - 750 г
  • сахар - 1 стак.
  • сахар ванильный - 8 г
  • сливочное масло - 70 г
  • какао - 2 ст.л.
  • сахар - 1 стак.
  • молоко - 5 ст.л.

Комментарии

4 / 5
idiliont2005
idiliont2005

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тортик! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Танечка Алимова
Танечка Алимова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

tidadya
tidadya

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Джура Люда
Джура Люда

Pirsonsug, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Диана Ханина
Диана Ханина

Я хочу приготовить домашний торт на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

alisa75
alisa75

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

excasutl1997
excasutl1997

Pirsonsug, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

liza99
liza99

Здесь новый рецепт торта.

Сафронова Инна
Сафронова Инна

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

entontono1998
entontono1998

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

demicheva_95
demicheva_95

Приготовила тортик…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ahtictap
ahtictap

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

loroflo
loroflo

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела домашний тортик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Галя Скрыльник
Галя Скрыльник

В общем, супер!!!
pirsonsug-волшебница!!!

ungat1991
ungat1991

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашнего тортика

sasha84
sasha84

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!