Торт летний с желатином

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 8
• Калорий: 432 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол

Фото торта летнего с желатином.

Как приготовить

1. Первым делом нужно замочить желатин в холодной воде, пусть набухает.

2. Затем нарезаем бисквит или печенье на небольшие кусочки.

   

3. Ягоды для торта можно взять любые - клубнику, малину, смородину, вишню. У меня клубника и киви - красивое сочетание красок получится. Киви чистим и нарезаем на небольшие кусочки, клубнику моем и тоже нарезаем, но не мелко, а то вытечет весь сок.

   

4. Этот торт лучше делать в выпуклом салатнике. Застилаем его пищевой пленкой.

   

5. Желатин набух, подогреваем его на водяной бане, чтобы он полностью растаял. Взбиваем сметану с сахаром и тонкой струйкой вливаем в нее остывший желатин. Взбиваем.

   

6. Выкладываем в салатник небольшую часть подготовленных ягод, немного заливаем сметаной с желатином, затем выкладываем слой бисквита, заливаем. И так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Ставим торт в холодильник часа на 2-2.5.

   

7. Когда торт застынет, переворачиваем его на плоское блюдо.

   

8. Снимаем пленку и торт готов! Можно украсить его сверху - посыпать тертым шоколадом, или сделать глазурь. Но по мне он и так хорош:)

   

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Праздничные рецепты • Торты со сметаной.

Ингредиенты на восемь порций

• Бисквит или бисквитное печенье — 300-350 г
• Сметана — 500 г
• Сахар — 1 стак.
• Желатин — 20 г
• Ягоды свежие — 400 г
• Вода холодная кипяченая — 0,5 стак.