Пряничный торт

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 10
• Калорий: 256 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Фото пряничного торта.

Как приготовить

1. Для теста необходимо растительно-сливочную смесь и сахарную пудру перемешать.

2. Для теста необходимо растительно-сливочную смесь и сахарную пудру перемешать.

   

3. Затем в полученную смесь добавить яичные желтки.

   

4. Массу взбить.

   

5. В муку добавить разрыхлитель, имбирь молотый и все перемешать.

   

6. В растительно-сливочную смесь постепенно добавлять муку и вымесить тесто. Приготовить сахарный сироп: сахар и воду, довести до кипения и остудить. В тесто добавить сахарный сироп и все тщательно перемешать.

   

7. Тесто готово. Потом тесто отправить в холодильник на 30 минут.

   

8. Часть теста кладем на пергамент и сверху кладем еще один лист пергамента, и начинаем раскатывать тесто. Это дает нам, что тесто не пристает к скалке и рабочей поверхности стола. Тесто должно быть толщиной 5-6 миллиметров.

   

9. С раскатанного теста вырезаем формы под торт.

   

10. Вырезаем звездочки под елку. Заготовки выкладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

    

11. Формы готовы. Дать остыть. В это время делаем белковый крем. Сначала взбиваем холодные белки в пышную пену, а затем постепенно добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Приступаем к украшению пряничного торта. Я использовала белковый крем, цветную кокосовую стружку, цукаты, кондитерские украшения. Пряники перемазываем кремом, посыпаем цукатами. Верхние пряники смазываю кремом и украшаю не жаренными половинками миндаля.

    

12. Пряничный торт готов! С Наступающим Новым годом. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Классические рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Торты на день рождения • Новогодние торты • Торты на рождество.

Ингредиенты на десять порций

• мука 4 стак.
• сахарная пудра 450 г
• яйца 2 шт.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• растительно-сливочная смесь 250 г
• имбирь молотый 2 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• сахар 0.5 стак.
• вода 2 ст.л.
• миндаль 100 г
• цукаты 100 г