Хлебная запеканка с беконом и овощами

Рецепт от Мастеркова Лера

Эта запеканка — находка для тех, кому нужно срочно приготовить блюдо практически из ничего. Несколько ломтиков хлеба частенько тоскуют в хлебнице, а куриный бульон грустит в одиночестве в холодильнике. Но блюдо соединит их и заставит заиграть по-новому!

Если у вас нет бульона, можете приготовить его по нашему рецепту. С вечера нарежьте хлеб кубиками и оставьте на ночь. Можете подсушить его в духовке.

Рецепт хлебной запеканки с беконом и овощами

Фото хлебной запеканки с беконом и овощами.

Как приготовить

  1. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковородке на среднем огне. Нарежьте кубиками лук и сельдерей, отправьте на сковородку и обжаривайте на протяжении 5 минут, часто помешивая, пока овощи не размягчатся. Добавьте нарезанный бекон, чесночный порошок, соль и перец. Готовьте еще минуту.

  2. Взбейте куриный бульон и яйцами и нарезанной зеленью. Добавьте хлеб и перемешайте. Высыпьте в смесь готовые овощи и снова перемешайте. Переместите смесь в форму для запекания.

  3. Запекайте при 200 градусах 45–55 минут, пока верх не зарумянится. Дайте остыть 30 минут, переверните на тарелку и подавайте на стол.

На заметку

Готовая запеканка хорошо сочетается с другими мясными блюдами или овощными салатами. Ешьте на здоровье и делитесь рецептом с друзьями!

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Запеканка с курицей.

Ингредиенты на шесть порций

  • Хлеб 450 г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Стебель сельдерея 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Бекон копченый 150 г
  • Чесночный порошок 2 ч.л.
  • Куриный бульон 2 стак.
  • Яйцо 4 шт.
  • Петрушка 1 пуч
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Комментарии

3.9 / 5
Демичева Софья
Демичева Софья

Супер!

endonesu1974
endonesu1974

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

lyublyunya_87
lyublyunya_87

Супер все получилось

nomishidr
nomishidr

Вот вам еще интересный рецептик http://recipelab.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-myasom. Очень довольна.

Шуппе Александра
Шуппе Александра

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

miteric
miteric

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

vasilisa
vasilisa

Мастеркова, спасибо за рецепт хлебной запеканки с беконом и овощами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anulya77
anulya77

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ungat1991
ungat1991

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

erine
erine

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Нина Офферманн
Нина Офферманн

Просто фантастика!!!
наконец хлебную запеканку с беконом и овощами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Мастеркова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

erounedit2002
erounedit2002

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

saruenoul
saruenoul

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

kometchikova_74
kometchikova_74

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Людочка Перкова
Людочка Перкова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

liza79
liza79

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

isissi1996
isissi1996

Я недавно как раз делала хлебную запеканку с беконом и овощами.

idromed2004
idromed2004

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.