Компот из яблок и груш на зиму я закатываю регулярно из года в год, так как на нашей даче три яблочных дерева и два грушевых. Раньше создавала из них консервацию отдельно, а теперь - только микс, ведь яблочно-грушевый аромат напитка не сравнить ни с чем!
Единственный минус в нашей семье - это то, что мы абсолютно не едим фрукты в компоте, но зато из них получаются неплохие десерты или украшения для пирожных, а вот сам компот выпивается в считанные секунды, особенно если он открывается зимой, когда фрукты - дефицит!
Для приготовления вкусного компота из яблок и груш на зиму промойте яблоки и груши в воде.
Нарежьте их на четвертинки и вырежьте сердцевинки. Затем промойте и нарежьте дольками, помещая в кастрюлю.
Сразу же всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту (ее - по желанию). Благодаря ей, компот станет слегка прозрачнее и приобретет легкую кислинку, оттеняя сладость.
Влейте горячую воду объемом 700-900 мл и поместите кастрюлю на плиту. Варите компот с момента закипания приблизительно 15-20 минут.
Когда фруктовые дольки набухнут и отдадут компоту весь свой цвет, можно выключать огонь.
Залейте напиток вместе с фруктовой нарезкой в заранее подготовленные и ошпаренные банки до верха.
Закупорьте горячими железными крышками с помощью ключа для консервации.
Ваш компот из груш и яблок на зиму готов! Не забудьте его перенести в кладовую.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт компота • Рецепты на зиму.
Компот
Компот из айвы и яблок на зиму станет вашим любимым напитком в холодное время года....
Компот
Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов, без загрязнений и потемнений. По желанию при варке компота вы можете добавить пару стебельков мяты....
Компот
Ароматный, вкусный и солнечный компот! Закрой на зиму частичку лета! Простой рецепт компота на зиму из абрикосов и яблок. Конечно же, по нему можно закрывать компот из других фруктов и ягод, только необходимо...
Компот из малины и яблок
Компот
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А компот из груш и яблок на зиму — это очень вкусно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ох, какая вкуснятина!
Мы тоже недавно первый раз делали компот из груш и яблок на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по компоту из груш и яблок на зиму!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте компота из малины и яблок.
Спасибо caloofaly, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецепт компота из груш и яблок на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Caloofaly, большое спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Компот из груш и яблок на зиму просто вкусняшка!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Как вкусно! У меня муж любитель компота из груш и яблок на зиму.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо, рецептик замечательный
Компот из терна и яблок
Компот