Компот из клубники на зиму

• Простой рецепт компота
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 12
• Калорий: 35 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, К чаю, Полезно и вкусно

Фото компота из клубники на зиму.

Как приготовить

1. Начинаем с приготовления главного ингредиента - клубники. Отмеряем ровно полкило свежих ягод, отрываем хвостики.

2. Промываем в прохладной воде.

   

3. В небольшой кастрюле или даже сотейнике (поскольку количество ингредиентов очень небольшое) смешиваем воду с сахаром. Доводим до кипения, чтобы сахар растворился.

   

4. Теперь добавляем клубнику. На первый взгляд может показаться, что воды очень мало, но не беспокойтесь - в процессе варки клубника выделит сок, так что жидкости будет как раз столько, сколько нужно.

   

5. Доводим клубничный компот до кипения.

   

6. Как только компот закипел, закрываем кастрюлю крышкой и варим в течение пятнадцати-двадцати минут. Если компот начнет сильно пениться, нужно будет убавить огонь.

   

7. Вот и все - компот из клубники готов полностью. Теперь его можно перелить в баночки и закатать на зиму. Предварительно банки нужно простерилизовать на водяной бане или прямо в духовке, а после закатки повторно стерилизовать не нужно.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт компота • Рецепты на зиму.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Клубника 500 г
• Сахар 4 ст.л.
• Вода 3 стак.