Красная капуста, маринованная в малиновом уксусе
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 20
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
В продолжение о сегодняшней капустной теме = Не помню, из какого журнала я взяла этот рецепт, помню, что купилась именно на малиновый уксус. Что могу сказать если в продаже не найдете малиновый уксус, то не экономьте на обычном для приготовления такового, цена вопроса всего-то рублей 20, а вкус блюда меняет радикально= я написала 20 порций и 2 часа. это условно
Фото красной капусты, маринованной в малиновом уксусе.
Как приготовить
-
Капусту нашинковать
-
Выложить в кастрюлю, засыпать солью и оставить на ночь.
-
Промыть капусту
-
Слить воду
-
Разложить капусту по стерилизованным банкам
-
Сделать маринад: малиновый уксус + винный уксус + лавровый лист + гвоздика + можжевельник. Довести до кипения, прокипятить около 3 минут.
-
Залить капусту маринадом, банки закрыть крышками. Остудить и убрать в холодильник.
-
Готово к употреблению через 30 дней
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Маринованная капуста.
Ингредиенты на двадцать порций
- капуста краснокочанная 2500 г
- морская соль 250 г
- малиновый уксус 500 мл
- красный винный уксус 700 мл
- лавровый лист 3 шт.
- гвоздика 6 шт.
- ягоды можжевельника 15 шт
Капуста маринованная пластинками
Маринование
Комментарии
Ocedanowi!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, ocedanowi!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Блюдо просто супер, готовила красную капусту, маринованную в малиновом уксусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала красную капусту, маринованную в малиновом уксусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Замечательный рецепт! В моей семье любят красную капусту, маринованную в малиновом уксусе
Спасибо за прекрасную идею
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении капусты маринованной острой recipelab.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-marinovannaya-ostraya. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо огромное за рецепт красной капусты, маринованной в малиновом уксусе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Как красиво!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Так захотелось красной капусты, маринованной в малиновом уксусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за информацию!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Капуста маринованная со свеклой
Маринование