Уж не знаю, в связи с неработающим поиском, есть ли такой рецепт. Если что - исправлюсь
Селедку чистим и режем на кусочки. Выкладываем в емкость для соления: слой сельди, слой лука. Первым слоем должна быть сельдь, последним - лук.
Готовим маринад: в небольшой кастрюльке смешиваем воду, сахар, соль, специи, доводим до кипения и варим 7-8 минут. Остужаем.
Заливаем маринад в емкость с рыбой и луком так, чтобы он был чуть выше последнего слоя лука. Ставим сверху пресс. Я делаю так: накрываю рыбу пакетом или пленкой, а сверху ставлю контейнер чуть меньшего размера, наполненный водой. Оставляем в холодильнике минимум на 1,5 часа.
В принципе, уже через 1,5 часа селедку можно есть. Но я оставляю обычно не меньше, чем на ночь. В маринаде селедку лучше не хранить, иначе она пересолится. Можно просто слить маринад, накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Максимальный срок хранения не скажу, но пару недель простоит спокойно (если дадут, конечно)
Рецепт из коллекции: Рецепт солений • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Рецепт русской кухни.
Котлеты
Со мной многие согласятся, что домашняя еда вкуснее магазинных заготовок. Поэтому пытаюсь все делать сама, когда есть время. И вам тоже советую следовать моему примеру. Начните с этого рецепта!...
Крем
сливки 35% 1 стак. • сметана 30% 4 ст.л. • сахарная пудра 2 ст.л. • сахар ванильный...
Заготовки
Сухой посол огурцов - это, пожалуй, самый простой и наименее трудоемкий способ заготовить огурчики на зиму. Все, что нам потребуется для такой засолки - парочка полиэтиленовых пакетов и самые простые ингредиенты....
Салат Под шубой
А ведь скоро Новый год! И как же любимый праздник без. Итак, салат сельдь под шубой:...
Соления
Пряная соленая рыба в домашних условиях! Салака пряного посола получается ничуть не хуже магазинной. Перед засолкой рыбу не нужно потрошить, она должна остаться целой. Перед тем как подавать на стол головки...
Сельдь под шубой с яблоком
Салат Под шубой
Комментарии
Готовила сельдь домашнего посола Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Здравствуйте все! Только что я приготовила сельдь под шубой с яблоком. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Изумительно вкусно…
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Казимирова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепт сельди домашнего посола, получилось!
Рецепт сельди домашнего посола — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Лосось семужного посола
Рыба