Куриная колбаса
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, Для детей
Хотите узнать, как приготовить куриную колбасу в домашних условиях? Прочитав рецепт, вы поймете, что колбаса, приготовленная дома - это совсем несложное блюдо.
Фото куриной колбасы.
Как приготовить
-
В куриный фарш добавьте яйцо, манную крупу, соль и специи.
-
Отварную морковь нарежьте кубиками размером примерно с горошек. Добавьте к фаршу морковь и зеленый горошек. Кстати, овощи можно менять на свой вкус.
-
На рабочую поверхность выложите пищевую пленку в два слоя. Положите половину фарша на пленку и сформируйте батон колбасы. Завяжите с одной стороны, поставьте батон на завязанную сторону. Хорошенько утрамбуйте, чтобы вышел лишний воздух и завяжите пленку. Те же действия повторите со второй половиной фарша. Готовьте на пару 25-30 минут. Оставьте остужаться под прессом на несколько часов, можно на ночь. Я просто кладу разделочную доску на чашу для пара.
-
Уберите пленку и нарежьте колбасу ломтиками. Наша куриная колбаса в домашних условиях готова. Приятного аппетита!
На заметку
В этом рецепте вы не найдете лишнего жира, вредных добавок и красителей. Такой легкий и диетический вариант колбасы подходит для питания даже маленьких детей. Готовим с удовольствием!
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из яиц • Закуски из курицы • Колбаса.
Ингредиенты на восемь порций
- Фарш куриный — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Крупа манная — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец душистый молотый — 1/2 ч.л.
- Кориандр измельченный — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех измельченный — 1/2 ч.л.
- Морковь отварная — 1 шт.
- Горошек зеленый — 150 г
Говяжья колбаса
Закуски
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, uradedl, делаю это чудо чудное;)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Uradedl спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А что вы думаете о http://recipelab.ru/zakuski/domashnyaya-kurinaya-kolbasa?
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Так и хочется приготовить!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я приготовила куриную колбасу на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриную колбасу. Спасибо за рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сегодня первый раз готовила куриную колбасу.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Uradedl, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Белая колбаса
Закуски