Куриный тажин с маринованными лимонами и маслинами
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 392 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Куриный тажин, хотя и готовится относительно долго (1 час с лишним), не требует особых кулинарных навыков и прост, но украсит любой стол и порадует ваших гостей особым ароматом и привлекательностью.
Рецепт как приготовить маринованные лимоны можно найти на моей кухне.
Фото куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами.
Как приготовить
-
Нарезать курицу, овощи, кориандр и петрушку
-
Сложить в глубокую емкость, добавить специи и хорошо перемешать
-
Разогреть тажин на среднем огне. Если у вас газовая плита, то тажин необходимо поставить на рассекатель огня, иначе тажин расколется. Когда тажин достаточно разогрелся его крышка должна быть горячая
-
Выложите горкой курицу и картошку (не морковь!), лук, чеснок, травы и специи, сверху положите палочку корицы, накройте тажин крышкой и пожарьте в течение 5 минут
-
Добавьте стакан кипятка, закройте тажин крышкой, и варите в течение 30 минут.
-
Через 30 минут добавьте морковь к курице, и готовьте в течение 30 минут. Морковь не добавляется с самого начала, чтобы она не разварилась.
-
Примечание: если вы используете маринованные лимоны, то обязательно промойте их, чтобы смыть соль, иначе ваш тажин будет слишком соленым. Подавать тажин можно с кускусом или хлебом.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуски из курицы • Вкусные закуски • Маринованные закуски.
Ингредиенты на четыре порции
- курица 500 г
- большая луковица 1 шт.
- морковь 3 шт.
- картофель 3 г
- кориандр свежий 0.25 стак.
- петрушка свежая 0.25 стак.
- палочка корицы 1 шт.
- лимон 3 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 1 ч.л.
- имбирь порошковый 1 ч.л.
- куркума 0.25 ч.л.
- шафран 1 щеп
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- кипяток 1 стак.
Салат с маринованными опятами и ветчиной
Салаты
Комментарии
Пожарский, отличный рецепт куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами, все ингредиенты любимые.
Наконец то сделала куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами- объедение!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Какой интересный рецепт куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
В восторге от салата с рукколой и маринованными початками кукурузы recipelab.ru/salaty/salat-s-rukkoloi-i-marinovannymi-pochatkami-kukuruzy, очень вкусно и просто!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Пожарский за твои рецепты.))))
Пожарский, куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Пожарский, спасибо за рецепт куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я приготовила куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриного тажина с маринованными лимонами и маслинами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Слоеный салат с маринованными грибами
Салаты