Омлет по-тайски

Рецепт от hinge

Легкий, золотисто-коричневый омлет по-тайски - оригинальное блюдо в начале рабочего (или выходного) дня. Несмотря на столь диковинное название, пугаться нечего - рецепт приготовления очень прост.

Рецепт омлета по-тайски

Фото омлета по-тайски.

Как приготовить

  1. Классический рецепт омлета по-тайски очень простой, готовится это блюдо очень быстро. Получается омлет пушистым и нежным, с хрустящими краями. Обычно готовый омлет подается вместе с рисом, но можно сделать начинку из мяса и зелени и завернуть конвертиком. Этот рецепт поможет вам приготовить омлет по-тайски в домашних условиях. Внимательно читаем и приступаем: 1. Ставим разогревать вок или глубокую сковородку, наливаем в нее масло.

  2. Яйца для омлета должны быть комнатной температуры. Разбиваем их в глубокую миску, добавляем лимонный сок, рыбный соус и слегка взбиваем венчиком до легкой и воздушной пенки. 3. Всыпаем в яичную смесь рисовую муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Масло в воке должно прогреться до высокой температуры. Как только оно прогрелось, вливаем яичную смесь. 5. Жарим омлет по 20 секунд с каждой стороны. Подаем сразу же, как омлет приготовился. Приятного!

Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Классические рецепты • Закуски из рыбы • Вкусный омлет • Рецепт тайской кухни.

Ингредиенты на одна порция

  • Яйца — 2 шт.
  • Лимонный сок — 1/2 ч.л.
  • Рыбный соус — 1 ч.л.
  • Рисовая мука — 1 ст.л. (можно заменить крахмалом)
  • Растительное масло — 3/4 стак.

Комментарии

3.5 / 5
margo
margo

Уверена маме понравится
все любители омлета по-тайски оценили!

itero
itero

Hinge!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

hedsules
hedsules

Спасибо, hinge, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

saybu
saybu

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

lizak_80
lizak_80

Приготовила омлет со шпинатом, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

arina90
arina90

Обязательно сделаю омлет по-тайски!!!

Кольченко Светлана
Кольченко Светлана

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

vera80
vera80

Спасибо за вкусный и красивый рецепт омлета по-тайски!

polina84
polina84

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, омлет по-тайски сказка!

zverenkakr
zverenkakr

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

antar
antar

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит омлет по-тайски.

Полина Давлетшина
Полина Давлетшина

Приготовила!!!
hinge, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

nadtoka_83
nadtoka_83

Спасибо!
омлет по-тайски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Диана Ханина
Диана Ханина

Спасибочки :)