Омлет с фаршем

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 451 ккал
• Кухня: Русская

Фото омлета с фаршем.

Как приготовить

1. Рецепт приготовления омлета с фаршем следует начать с мяса. Его необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу лук, чеснок, соль, перец и специи. Если фарш слишком жидкий, можно добавить немного муки или панировочных сухарей.

2. 2. Из фарша сформировать тонкую лепешку и выложить ее в глубокую мисочку.

   

3. 3. В отдельную емкость вбить яйцо. На одну порцию вполне достаточно 1 яйца, но можно взять и больше.

   

4. 4. Добавить щепотку соли (можно поперчить немного) и взбить миксером или венчиком.

   

5. 5. Мясную лепешку залить яйцом и хорошо промокнуть ее. Самое время разогреть на сковороде растительное или сливочное масло.

   

6. 6. Аккуратно переложить содержимое миски на сковороду так, чтобы мясная лепешка была на середине омлета.

   

7. 7. Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне до золотистого цвета. Затем перевернуть блинчик и жарить снова под закрытой крышкой.

   

8. 8. Готовый омлет с фаршем в домашних условиях можно подавать сразу. Еще можно свернуть его рулетом и разрезать на 2 части. Подавать его можно присыпав сыром или со свежими овощами.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Вкусный омлет • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на одна порция

• Яйца — 1 шт.
• Фарш — 100 г
• Соль — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 ст.л.