Фриттата с зеленым горошком и картофелем
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1190 ккал
- Кухня: Итальянская
Лишний крахмал из картофеля лучше удалить, для этого вымочите его в воде, несколько раз поменяв ее. Горошек можно взять и замороженный, а кинзу заменить петрушкой, укропом, базиликом или мятой.
Фото фриттаты с зеленым горошком и картофелем.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Картофель почистить, натереть на крупной терке и слегка отжать.
-
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук.
-
Чеснок почистить, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, посыпать пудрой карри, все перемешать.
-
Натертый картофель выложить к луку с чесноком, перемешать и распределить по сковороде ровным слоем.
-
Кинзу мелко порезать.
-
Яйца перемешать с зеленым горошком, натертым сыром и кинзой, а затем выложить в сковороду на картофель.
-
Запекать фриттату в разогретой духовке 10 минут.
-
Готовую фриттату посыпать листьями тархуна.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Пышный омлет • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на две порции
- яйца куриные - 4 шт.
- картофель - 3 шт.
- горошек зеленый - 3 горсти
- сыр твердый - 50 г
- лук репчатый - ½ шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- небольшой пучок тархуна - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- пудра карри - 1 щепотка
Фриттата со шпинатом, луком и картофелем
Омлет
Комментарии
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Дария, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Дария, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Готовила недавно омлет с томатами и зеленым горошком, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Дария, рецепт замечательный, спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать фриттату с зеленым горошком и картофелем.
Раньше думала, что фриттату с зеленым горошком и картофелем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Легко и вкусно!!!
Сувенир и только!
Приготовила вкусно
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Попробую приготовить фриттату с зеленым горошком и картофелем.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фриттаты с зеленым горошком и картофелем ещё не пробовала:D
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Дария!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить фриттату с зеленым горошком и картофелем…
Все, начну прямо сегодня!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Омлет с томатами и зеленым горошком
Омлет