Сварите филе и разберите его на волокна.
Смешайте заготовку с соевым соусом, лимонным соком и чесноком. Измельчите продукты блендером.
Добавьте к массе маскарпоне и орехи, взбейте ингредиенты еще раз.
Нарежьте печенку кусочками, а лук кубиками.
Обжарьте мясо на растительном масле небольшими порциями. После этого верните заготовки в сковороду и положите лук.
Жарьте продукты 3 мин, потом закройте сковороду крышкой и уменьшите нагрев.
Через 5 мин перемешайте ингредиенты, влейте сливки, добавьте соль и специи.
Доведите соус до кипения и тушите блюдо на слабом огне 15 мин
Остудите печень до комнатной температуры и измельчите ее блендером.
Переложите паштет в круглые формы диаметром 12-15 см, разровняйте поверхность. Залейте заготовки растопленным сливочным маслом.
Нарежьте сырую печень кусочками и измельчите ее блендером.
Филе пропустите через мясорубку 2 раза.
Соедините продукты, добавьте яйца, сливки, соль и специи. Взбейте ингредиенты блендером еще раз.
2 формы для выпечки 10 на 20 см смажьте маслом и выложите в них фарш. Закройте заготовки фольгой.
Большую и глубокую посуду для выпечки заполните водой на 1/3, поставьте в нее формы.
Пеките паштет 90 мин при температуре 190 С.
Домашний паштет из индейки можно использовать как начинку для тарталеток, бутербродов и тостов. Блюдо хорошо сочетается с салатами и овощными соусами.
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Домашние рецепты • Закуска из яиц • Закуска из лука • Домашние закуски.
Паштеты
Нежный мягкий печеночный паштет пользуется заслуженной популярностью как начинка на бутерброды для малышей или в качестве закуски и перекуса для взрослых. Попробуйте это вкусное блюдо!...
Паштеты
Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров....
Паштеты
Свинина 700 г • Печень свиная 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Коньяк 50 мл • Соль 2 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л....
Паштеты
Сытный паштет на скорую руку, готовить просто! Мой дедушка любитель всяких паштетов, даже кулинарную тетрадь завел себе У него там и печеночные, и рыбные, и даже из сала! Вот о последнем паштете я и хочу...
Шпротный паштет
Паштеты
Комментарии
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Tentoro большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашний паштет из индейки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашний паштет из индейки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашний паштет из индейки.
СПАСИБОЧКИ!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашний паштет из индейки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашний паштет из индейки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашний паштет из индейки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо tentoro за рецепт!!!
Спасибо за рецепт домашнего паштета из индейки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Есть рецепт паштета, девочки уже готовили.
А у меня домашний паштет из индейки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tentoro, спасибо за рецептик!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Грибной паштет
Паштеты