Паштет из индейки в духовке
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 10
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество
Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров.
Фото паштета из индейки в духовке.
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Филе промойте под холодной водой, обсушите. Морковь вымойте, очистите, отварите в кипящей воде в течение 10 минут. Зеленый горошек - в течение 2-3 минут.
-
Филе нарежьте на средние кусочки и перекрутите до пюреобразного состояния с помощью мясорубки или измельчителя. Соедините со сливками, зеленым горошком, солью, перцем, рубленой зеленью, тщательно перемешайте.
-
Прямоугольной форму для запекания (объем - 1,5 л) необходимо выстлать пергаментом. Тесто раскатайте в тонкий пласт, разместите его в форме.
-
Начинку из фарша выкладывайте, чередуя с морковью.
-
Сверху прикройте тестом, тщательно защипните края, верх смажьте смесью желтка и 1 ст. л. воды. Поставьте запекаться в разогретую до 200 С духовку на 1 час.
-
Остудите готовый паштет из индейки немного в форме, а затем нарезайте не очень тонкими ломтиками и подавайте к столу.
На заметку
Для соуса я выбрала домашний майонез, добавила в него немного измельченного чеснока и 1 ст. л. лимонного сока. По вкусу можно также добавить сметану 1:1. Ниже смотрите подробный рецепт, как легко приготовить паштет из индейки в духовке. Приятных вам хлопот на кухне!
Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты в духовке • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Закуски на праздничный стол • Закуски на день рождения • Новогодние закуски • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- Индейка — 750 г (филе)
- Зеленый горошек — 150 г
- Морковь — 200 г (тонкая)
- Тесто слоеное — 250 г (бездрожжевое)
- Сливки — 75 мл
- Зелень рубленая — 1/2 стак. (петрушка, базилик, розмарин)
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — По вкусу
- Желток — 1 шт.
- Майонез чесночный — 100 г (для подачи)
Паштет из селедки
Паштеты
Комментарии
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anishina_90, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Кто-нибудь готовил recipelab.ru/zakuski/pashtety/domashnii-pashtet-iz-indeiki?
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит паштет из индейки в духовке.
Ой, anishina_90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Паштет из индейки в духовке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт, готовила паштет из индейки в духовке на день рождения сестры
Всем понравилось
Anishina_90, спасибо за рецепт паштета из индейки в духовке! Обязательно приготовлю :)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Anishina_90 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без паштета из индейки в духовке я не знаю)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Anishina_90! Спасибо за рецепт!
паштет из индейки в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Мы тоже недавно первый раз делали паштет из индейки в духовке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Грибной паштет
Паштеты