Паштет

• Простой рецепт паштетов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 373 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Фото паштета.

Как приготовить

1. В сотейнике растопите масло и обжарьте на нем измельченный лук 5-6 минут до мягкости.

2. Грибы нарежьте некрупно и добавьте к луку, готовьте еще минут 8.

3. Снимите с огня, добавьте розмарин, измельченную петрушку, молотые сухарики, сок лимона и чеснок (можно его пока не измельчать).4 При помощи блендера превратите ингредиенты в однородную массу. По вкусу добавьте соль и перец. Подавайте паштет охлажденным.

Рецепт из коллекции: Рецепт паштетов • Легкие рецепты • Закуска из лука • Рецепты на скорую руку • Закуска из шампиньонов.

Ингредиенты на восемь порций

• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка)
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Петрушка рубленая — 1 ч.л.
• Розмарин порошковый — 0,5 ч.л. (+ листики для украшения)
• Сухарики — 100 г
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу