Куриный рулет с курагой и песто

Name: куриный рулет с курагой и песто
Total time: 120 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриная грудка — 1 шт. (без кожи); Курага — 75 г; Петрушка — 1 Пучок; Базилик — 1 Пучок; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Оливковое масло — 100 мл; Соль, перец — По вкусу

Рецепт от Нанивская Танечка

Простой рецепт рулетов
Время приготовления: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 334 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Кто из нас не любит вкусные и сочные мясные и куриные рулетики? Они всегда получаются просто необыкновенными. Это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с начинками и вкусами.

Рецепт куриного рулета с курагой и песто

Фото куриного рулета с курагой и песто.

Как приготовить

Куриную грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите ее от пленок. Разрежьте вдоль на тонкие кусочки. Отбейте каждый кусочек филе, натрите солью и перцем.
В небольшой емкости смешайте рубленые петрушку и базилик, пропущенный через пресс чеснок, добавьте тертый пармезан и залейте все это оливковым маслом. Тщательно перемешайте. Это будет ваш соус песто. Выложите по ложке соуса на каждый кусок птицы, хорошенько разровняйте.
Курагу вымойте и обсушите. Нарежьте ее мелкими кубиками и выложите на каждый кусочек куриной грудки поверх соуса песто.
Сверните каждый кусочек курицы так, чтобы получился рулетик. Закреплять его зубочистками или обматавать кулинарной нитью не надо, ведь для этого будет использоваться фольга.
Заверните каждый рулетик в пищевую фольгу. Выложите их на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней рулетики двадцать минут. Подавайте блюдо в горячем виде.

На заметку

Чтобы куриная грудка не получалась сухой и безвкусной, просто сделайте из нее рулетики с начинкой. Тогда она превратится в настоящее произведение искусства, которое не стыдно подать к праздничному столу. Чтобы узнать, как приготовить куриный рулет с курагой и песто, внимательно прочтите этот рецепт.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Рецепты на ужин • Закуски из курицы • Вкусные закуски.

Ингредиенты на восемь порций

Куриная грудка — 1 шт. (без кожи)
Курага — 75 г
Петрушка — 1 Пучок
Базилик — 1 Пучок
Пармезан — 30 г
Чеснок — 2 Зубчика
Оливковое масло — 100 мл
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить рулет куриный со свининой

Рулеты

куриное филе • свинина • приправы • чеснок....

Рецепт закусочного куриного рулета с фото

Рулеты

Я частенько делаю такие куриные рулетики с разными начинками, чудесная холодная закуска...

Рецепт куриного рулета с брокколи пошагово

Рулеты

филе куриное 2 шт. • брокколи 300 г • сыр 70 г • чеснок 1 по вкусу • соевый соус 3 ст.л. • масло растительное 1 ст.л. • лимонный сок 1 ч.л. • соль по вкусу • сливки молочные 1 ст.л. • перец по вкусу...

Видео

Простой куриный рулет, приготовленный в духовке в рукаве. Все соки собираются внутри рукава и при застывании кусочки куриного филе оказываются в желе. Можно запечь и просто без рукава, тогда рулет будет...