Рулет из брокколи

Рецепт от idofo
  • Простой рецепт рулетов
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Рецепты для похудения
  • Повод: На обед, На праздничный стол, Праздничный обед

Когда я первый раз увидела данную закуску, о которой расскажу ниже, я подумала, что она сделана из химикатов. Поскольку ее цвет был ярко-зеленым. Но потом я узнала из чего она сделана.

Рецепт рулета из брокколи

Фото рулета из брокколи.

Как приготовить

  1. В подсоленной воде отварите брокколи. Затем слейте воду и сделайте из брокколи пюре с помощью блендера. В другой миске взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Потом смешайте обе смеси.

  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите по противню получившуюся смесь не слишком толстым слоем. Запекайте "тесто" 20 минут. Потом дайте ему остынуть.

    рулет из брокколи. Шаг 2
  3. Теперь сделайте начинку. Филе порционно нарежьте, морковь очистите и нарежьте произвольно, лук и грибы измельчите. Потушите все эти ингредиенты на сковороде до полуготовности.

    рулет из брокколи. Шаг 3
  4. Затем измельчите тушеные продукты в блендере, смешайте их со сметаной, начните формировать рулет. Полностью покройте начинкой корж из брокколи, потом сверните его и закрепите. Уберите в холодильник на час.

    рулет из брокколи. Шаг 4
  5. После этого времени нарежьте и подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!

    рулет из брокколи. Шаг 5

На заметку

В общем, сегодня вы узнаете, как приготовить рулет из брокколи. Это отличная закуска к любому праздничному застолью. Она очень интересно выглядит. В начинке мы будем использовать курицу с тушеными овощами, поэтому получится еще и сытно. Обязательно сделайте это чудо кулинарии! Оно понравится многим.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Закуски с грибами • Закуска из капусты.

Ингредиенты на восемь порций

  • Брокколи — 400 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Куриное филе — 350 г
  • Грибы — 300 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сметана — 1,5 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Комментарии

4.2 / 5
yesad
yesad

Очень давно приметила этот рецептик рулета.
Получилось просто чудесно!
idofo спасибо Вам большое за этот рецепт!

saybu
saybu

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Танюша Карпенко
Танюша Карпенко

Я приготовила рулетик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

saldalal
saldalal

Ой...как вкусно!!! Обожаю рулет!!!!

nyuta
nyuta

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - idofo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Лана Колпак
Лана Колпак

Девочки, давайте поговорим про recipelab.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-brokkoli. Сегодня приготовила, понравилось.

katanova_71
katanova_71

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетик. Вот я ему и приготовлю.