Разморозить тесто и раскатать в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто полосками шириной 1.5 см.
2. Обернуть полоски теста вокруг металлических конусов и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220 С духовке 10-15 минут, пока не зарумянятся.
3. Готовые трубочки снять с конусов, полностью остудить.
4. Для крема надо сварить сироп. В кастрюлю налить воды, насыпать сахар, довести до кипения и варить на маленьком огне, примерно, 10 минут, до температуры 116 градусов.
5. Белки взбить в крепкую пену, не прекращая взбивать, влить горячий сироп тонкой струйкой. Взбивать, пока масса полностью не остынет.
6. В остывшую массу добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородного состояния.
7. Крем переложить в кондитерский мешок и наполнить остывшие трубочки.
8. Приятного чаепития!
Крем
тесто слоеное 2 пластины • сахар 100 г • яйца 3 шт. • кислота лимонная 1 щепотка • вода 50 мл...
Крем
Однажды ко мне внезапно заглянула подруга с сыном моим крестником. Дети известные сладкоежки, а у меня ничего к чаю нет. Почему-то на ум сразу пришел баскский пирог, но делается он небыстро и явно не при...
Крем
Шу - это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, сложносоставной - в нем два крема и сами шу покрыты кракелином - хрустящим слоем из штройзельного теста....
Крем
Дорогие ЕдимДомовцы, поздравляю Вас с Международным днем торта! У меня, конечно, сегодня не торт, но, думаю, хрустящие песочные корзиночки с яблочным повидлом и белковым заварным кремом придутся вам по...
Крем
Хрустящие трубочки и нежнейший кофейный заварной крем. Прекрасные пирожные, нам очень понравились. Долго примерялась к формочкам трубочек (они у нас с моего детства), теперь - они будут в постоянном ходу,...
Крем
кефир 500 мл • масло сливочное/маргарин 100 г • яйца 1 шт. • мука 2 стак. • сахар 1/2 ст.л. • сода 1/2 ч.л. • ванилин • изюм • соль...
Волованы с шоколадным кремом
Крем
Комментарии
Слоеные трубочки с кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Первый раз сделала сама слоеные трубочки с кремом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю слоеные трубочки с кремом
Это просто очень вкусно
Круто
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Еще ни разу не готовила корзиночки с заварным кремом, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Какая у Вас Фантазия!!!
Корзиночки с заварным кремом
Крем