поместить емкость с какао и маслом на паровую баню (я делала это в микроволновке), растопить и перемешать все до однородной и гладкой массы, остудить. яйца взбить с половиной сахара до образования пышной светлой массы (5 мин на высокой скорости работы миксера) смешать с остальным сахаром и взбивать до пышной светлой массы. соединить масляную и яичную массы, добавить муку смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать, добавить орехи и еще пару раз перемешать. кремчиз, ваниль и 25 г сахара смешать, добавить вишню и опять перемешать. разложить в форму половину теста, сверху аккуратно разложить прослойку из кремчиза, аккуратно ее разровнять и сверху выложить оставшееся тесто. выпекать в прогретой до 180" С духовке 30 минут или пока зубочистка "не выйдет" из теста с налипшими на ней влажными крошками. достать брауни из духовки, дать остыть. приготовить помадку, нагрев сливки до 90" и поместив в них кусочки шоколада и масла, хорошо перемешать. остудить и вылить на брауни. Поставить в холодильник, пока помадка не застынет, затем вынуть из холодильника и порезать на квадратики. за 15-20 минут перед подачей достать из холодильника, чтобы выпечка была комнатной температуры.
Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Вкусные рецепты.
Крем
На день рождения маме мне хотелось сделать для нее десерт-сюрприз. Моя мама из всех сладостей предпочитает темный шоколад, поэтому десерт, разумеется, должен был быть шоколадный. Но, поскольку, торт подавался...
Крем
Миндальный крем идеальное дополнение к любым пирогам и тортам, которые вы испечете. Его используют для прослойки, а также в качестве начинки для открытых и закрытых булочек. Очень вкусный и нежный!...
Крем
Авокадо 1 шт. • Сыр сливочный 50 г • Сок лимона 1 ст. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Багет для подачи...
Крем из кефира
Крем
Комментарии
Брауни с крем-чиз, вяленой вишней и орехами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Василина, спасибо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за рецепт брауни с крем-чиз, вяленой вишней и орехами, он мне пригодился.
Василина, это просто волшебный рецепт брауни с крем-чиз, вяленой вишней и орехами!
спасибо!
При случае, воспроизведу http://recipelab.ru/deserty/krem/belkovy-krem.
Делала брауни с крем-чиз, вяленой вишней и орехами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Василина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала брауни с крем-чиз, вяленой вишней и орехами по вашему рецепту, получилось сразу.
Белковый крем
Крем