Крем для бисквитного торта
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1170 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию - классический рецепт, используемый в кондитерских.
Фото крема для бисквитного торта.
Как приготовить
-
Шоколад покрошить.
-
Шоколад нужно растопить на пару. Для этого в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения, а на кастрюльку ставим небольшую чашу с шоколадом.
-
Растапливаем шоколад, помешивая, пока масса не станет гладкой.
-
Когда шоколад полностью растает и превратится в гладкую массу, остужаем получившуюся массу до комнатной температуры.
-
Теперь в другую миску кладем сливочное масло, взбиваем 2-3 минуты на средней скорости миксера.
-
Добавляем к взбитому сливочному маслу слегка взбитый яичный желток и ванильный экстракт, после чего взбиваем все вместе еще 2 минуты.
-
Уменьшаем скорость до низкой и, не прекращая взбивание, вводим в смесь сахарную пудру.
-
В итоге, у вас должна получиться воздушная и пушистая светло-желтая масса.
-
Вводим растопленный шоколад в сливочную смесь. Смешиваем на медленной скорости миксера до однородности. Крем готов!
На заметку
Сегодня я расскажу, как приготовить крем для бисквитного торта. В данном случае, крем будет шоколадным, однако если вам нужен сливочный крем - достаточно пропустить все шаги рецепта, связанные с шоколадом, а в остальном все точно так же. Рецепт неоднократно проверен мной лично, так что можете не сомневаться - крем получается действительно хороший.
Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на четыре порции
- Шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 200 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 1 стак.
Крем для торта из сливок
Крем
Комментарии
Anotherpages, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо, anotherpages!
Ваш рецепт крема для бисквитного торта всё-таки самый лучший из всех!
Огромная благодарность вам,anotherpages…))))
Есть рецепт крема для медового торта, девочки уже готовили.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о креме для бисквитного торта зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепт крема для бисквитного торта!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ты просто кудесница.
А крем для бисквитного торта — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и крем для бисквитного торта очень похвалила.
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Anotherpages, отличный рецепт крема для бисквитного торта
спасибо за идейку
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Крем для медового торта
Крем