Итальянское мороженое семифредо
Рецепт от adart
- Несложный рецепт мороженого
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 5
- Калорий: 815 ккал
- Кухня: Авторская
Долгое время я пребывала в стойком убеждении, что если в магазинах полным-полно самых разнообразных сортов мороженого, на приготовление домашнего время тратить не стоит. Но на днях я все же решилась на домашнее мороженое и ни капельки об этом не пожалела. Домашние были в восторге.
Фото итальянского мороженого семифредо.
Как приготовить
-
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром добела.
-
Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену.
-
Отдельно взбиваем сливки.
-
Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупную терку шоколад.
-
Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер) и ставим в морозилку минимум на 2 часа. Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на пять порций
Основа
- сливки 33% 500 мл
- сахарная пудра 180 г
- яйца 5 шт.
- молочный шоколад 70 г
Творожное мороженое
Мороженое
Комментарии
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Adart, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вкусно)) меня захвалили
Обязательно приготовлю!
adart, спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать итальянское мороженое семифредо.
Раньше думала, что итальянское мороженое семифредо, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Я сделаю на Новый год!
У меня мама так готовила итальянское мороженое семифредо, а я люблю итальянское персиковое мороженое.
Мороженое из сирени
Мороженое