Карамельное мороженое

Рецепт от pertenean
Рецепт карамельного мороженого

Фото карамельного мороженого.

Как приготовить

  1. Желтки взбить с 150 г сахара, затем, продолжая взбивать, влить 200 мл сливок.

  2. Оставшиеся сливки налить в кастрюлю, довести до кипения и сразу снять с огня. Горячие сливки соединить со взбитыми желтками и перемешать. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня в момент закипания.

  3. В большую сковороду всыпать оставшийся сахар, смочить его водой, поставить на огонь и сварить карамель. Добавить карамель в сливки, перемешать, влить в контейнер с крышкой.

  4. Поставить в морозилку на 6-8 часов. Перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой.

  5. Рецепт "Карамельное мороженое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Ингредиенты на шесть порций

  • Сливки 1200 мл
  • Сахар 270 г
  • Яичные желтки 8 шт

Комментарии

4.1 / 5
Балинова Лиля
Балинова Лиля

Иду пробовать…

teana
teana

Какой замечательный рецепт карамельного мороженого - яркий, красочный и аппетитный!

Таня Ланева
Таня Ланева

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

sofiya91
sofiya91

А какие-то принципиальные отличия от мороженого мохито?

Петряник Ариша
Петряник Ариша

Pertenean, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом карамельного мороженого.
Столько восхищений от гостей!

tofrengit1981
tofrengit1981

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

adsimucel
adsimucel

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yesad
yesad

Фантастика!!!
Спасибо огромное за карамельное мороженое!

longarowa1999
longarowa1999

Прочитала, надо попробовать.

ingengill
ingengill

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

edoutou
edoutou

Кстати, когда я первый раз попробовала карамельное мороженое, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

pouthar
pouthar

Pertenean!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Винничук Анастасия
Винничук Анастасия

Я делала карамельное мороженое по рецепту pertenean, мне понравилось.
Даже брату, который карамельное мороженое не любит,понравилось!

grushko_73
grushko_73

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я карамельное мороженое не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ustonoren
ustonoren

Спасибо большое за замечательный рецепт карамельного мороженого.

Валентина Астадурян
Валентина Астадурян

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

isangor
isangor

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без карамельного мороженого не обходится!

idreanio1978
idreanio1978

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

ospeyar
ospeyar

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю карамельное мороженое.