Лимонно-медовый мусс
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 421 ккал
- Кухня: Авторская
Просто вкусно:)
Фото лимонно-медового мусс.
Как приготовить
-
За 1 день до приготовления мусса сделать лимонный сироп. Для этого лимон вымыть, ошпарить кипятком, нарезать тонкими кружками. Сложить в удобную для вас емкость, пересыпая каждые 2-3 слоя сахаром. Емкость закрыть и поставить в холодильник.
-
Перед приготовлением из лимонов слить сироп (из оставшихся лимонов можно сделать пюре, перекрутивши всю эту красоту на мясорубке. И употреблять с чем-нибудь сладеньким). Растереть мед с 4 ст. л. лимонного сиропа. Желтки, яйца и сахар смешать в жаропрочной посуде.
-
Поместить ее на кастрюлю с кипящей водой и взбивать венчиком, пока смесь не начнет загустевать. Быстро переставить миску с яичной смесью в емкость, наполненную холодной водой и льдом, чтобы смесь быстрее остыла.
-
Сливки взбить в крепкую пену. В остывшую смесь добавить мед с лимонным сиропом, перемешать. Далее добавить сливки, осторожно премешать снизу вверх.
-
Всыпать желатин в вино, дать набухнуть. Выложить в мусс желатин, перемешать легкими движениями. Переложить мусс в креманки или бокалы. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
-
Перед подачей украсить кружками лимона. Сверху влить немного лимонного сиропа. Приятного десерта!
Ингредиенты на четыре порции
- мед - 1 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 50 г
- сливки - 150 г
- желатин - 12 г
- вино белое полусладкое - 2 ст.л.
Сливочный мусс
Мусс
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Да лимонно-медового мусс…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лимонно-медового мусс постоянно.
Очень простой рецепт лимонно-медового мусс, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лимонно-медового мусс из магазина.;)
Спасибо Вам, waynet, за рецепты.
Никогда не делала, попробую обязательно!
мусс из киселя гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит лимонно-медового мусс.
Отличный рецепт! Спасибо, waynet. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецептик лимонно-медового мусс!!!
Муж был в восторге.
лимонно-медового мусс, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Какая красота…
Как здорово!:)
Спасибо большое, waynet
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Waynet, спасибо за рецепт лимонно-медового мусс! Обязательно приготовлю :)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Waynet, спасибо.
Приготовила лимонно-медового мусс.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мусс из киселя
Мусс