Потрясающий шоколадный мусс с малиной удивит вас и ваших гостей. Сочетание насыщенного черного шоколада, сливок и свежей малины придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам.
Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость. Поставить шоколад на водяную баню и нагревать, помешивая, до его полного растворения. Снять емкость с водяной бани и немного остудить.
Тем временем желтки отделить от белков, сложить в миску и начать взбивать миксером около минуты. Затем всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать еще около 3-4 минут до образования светлой кремовой массы.
Отдельно взбить охлажденные сливки до устойчивой пены. В миске соединить сливки с желтковой массой, постепенно влить шоколад, перемешать. Малину перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг.
На дно формочек (или креманок) выложить около 3/4 всего шоколадного мусса, сверху положить малину и покрыть оставшимся муссом. Отправить шоколадный мусс с малиной в холодильник на пару часов до застывания.
Подавать шоколадный мусс с малиной охлажденным, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!
Мусс
малина замороженная - 500 г • малина свежая - 1 горсть • мята - 2 веточки • йогурт натуральный - 300 мл • сливки - 100 мл • желатин в пластинках - 3 шт. • мелкий коричневый с ахар - 2 ст.л. • ванильный...
Мусс
шоколад белый - 100 г • малина - 100 г • сливки - 200 мл...
Мусс
Простой и элегантный десерт, которым можно достойно завершить праздничный ужин. Удобен тем, что можно приготовить заранее, не тратя время в день праздника....
Мусс
Шоколад горький 200 г • Хурма 1 шт. • Вода 550 мл • Ликер 25 мл • Сахар 30 г • Сливки 200 мл • Сахарная пудра 60 г • Мята 3 листочка • Апельсин 1 шт. • Мед 10 г...
Мусс
Сказочно-волшебный шоколадный мусс. Стоит лишних калорий. Украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой и подавайте в вазочках или бокалах. Покупайте только очень свежие или пастеризованные яйца....
Цитрусовый шоколадный мусс
Мусс
Комментарии
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мой парень просто обожает шоколадный мусс с малиной))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень очень вкусно получилось!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шоколадный мусс с авокадо.
Ictile1981, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного мусса с малиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Шоколадный мусс с авокадо
Мусс