Шоколадный мусс с малиновым кремом
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 421 ккал
- Кухня: Авторская
Если готовить для торжества, то десерт нужно довести до ума, обязательно украсить ягодами, листочком мяты и т. д.Будет выглядеть эффектнее, но в данном случае я готовила по быстрому, по просьбе домочадцев оставила как есть
Фото шоколадного мусса с малиновым кремом.
Как приготовить
-
Сливки должны быть жирные 30% и более. Сливки нагреть в сотейнике, не доводя до кипения.
-
В блендере смешать яйцо, шоколад (шоколадные капли или раскрошенный шоколад 70%) и ванильный экстракт. Постепенно вливаем 300г сливок.
-
Шоколадный мусс разливаем в стаканчики и отправляем в холодильник на час.
-
Займемся малиновым кремом. В блендере смешать малину+1 ст. л. сахарной пудры. Постепенно добавляем 200г горячих сливок. Что бы избавиться от косточек, процеживаем через сито.
-
Выливаем на слой шоколадного мусса и убираем в холодильник.
-
Для себя я поэкспериментировала и сделала белый, ванильный слой, для него я оставила немного сливок и их уже не нагревала, а просто взбила с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Выложила на слой малинового крема и убрала все это дело на час в холодильник.
Ингредиенты на четыре порции
- сливки 35-38% - 600 г
- яйцо - 1 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- шоколадные капли - 100 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- малина замороженная - 200 г
Шоколадный мусс с авокадо
Мусс
Комментарии
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам irisha72!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я слабо разбираюсь в шоколадном муссе с малиновым кремом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Попробуйте приготовить http://recipelab.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-avokado, там все по шагам расписано.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
У меня шоколадный мусс с малиновым кремом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
irisha72, спасибо за рецептик шоколадный мусс с малиновым кремом!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадный мусс с малиновым кремом.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадный мусс с малиновым кремом пробовать))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный мусс с малиновым кремом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо вам, irisha72, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шоколадного мусса с малиновым кремом уже имеются в наличии.
Шоколадный мусс с малиной
Мусс