Суфле из говядины в мультиварке
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 1 мин
- Порций: 4
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
Фото суфле из говядины в мультиварке.
Как приготовить
-
Мясо нарезать на небольшие куски, отварить до готовности. Для улучшения вкуса в воду можно добавить лавровый лист, перец горошком, коренья.
-
Включить духовку на 200 градусов.
-
Отварную говядину остудить, измельчить в блендере до однородного состояния.
-
Отделить белки, взбить их со щепоткой соли миксером в устойчивую пену.
-
К мясу добавить сливки, желтки, молоко, специи, еще раз взбить.
-
Ввести в фарш белки, аккуратно перемешать снизу вверх.
-
Формочки для суфле смазать маслом, заполнить мясной массой, оставляя примерно 2 см до края.
-
Поставить блюдо в духовку, выпекать 20-25 минут.
-
Отварную говядину пропустить через мясорубку 2 раза.
-
Приготовить соус - смешать бульон с мукой и растопленным сливочным маслом. Перемешать с мясным фаршем.
-
Массу томить на слабом огне до полного выпаривания жидкости, остудить.
-
Яйца разделить на белки и желтки.
-
Желтки положить в мясную массу, белки тщательно взбить.
-
Соединить все компоненты, посолить, разложить в смазанные формочки для суфле.
-
В чашу мультиварки налить 500 мл воды, поставить форму для варки на пару, поместить формочки.
-
Установить режим на пару на полчаса.
На заметку
Суфле из говядины - легкое блюдо, которое подходит для детского, диетического, лечебного питания. Блюдо можно запекать в духовке, или готовить на пару
Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Легкие рецепты • Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты на четыре порции
- Соль и перец 5 г
- яйцо 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливки 20%-ой жирности 200 мл
- Говядина без кости 600 г
Суфле из брокколи
Суфле
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Суфле из говядины в мультиварке вкусняцкое блюдо, сама суфле из брокколи готовлю.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я еще не делала суфле из говядины в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Татьяна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо огромное за рецепт суфле из говядины в мультиварке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо!!!
суфле из говядины в мультиварке СУПЕР!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Отличный рецепт:)
Обожаю суфле из говядины в мультиварке
Суфле из говядины в мультиварке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суфле из говядины в мультиварке:)))
Супер задумка - буду заглядывать!
Суфле из говядины
Суфле