Запеченные овощи - один из лучших вариантов полезной для организма пищи.
Трем мелко морковь. Ставим варить картофель и отдельно цветную капусту.
Обжариваем морковь
Начинаем из картофеля готовить пюре, добавляем сливочное масло и немного сливок
Добавляем два яйца и взбиваем миксером
Перекручиваем обжаренную морковь
Далее перекручиваем цветную капусточку, прессом выдавливаем чеснок
Взбиваем со щепоткой соли белки до крутых пиков
Смешиваем пюре и остальные овощи
Теперь постепенно и очень аккуратно вводим белки. Скажу по секрету, в начале была задумка приготовить овощные котлетки, даже панировку приготовила. Но увидев эту нежнейшую массу, решила сделать в виде запеканки ")
Форму смазываем оливковым маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем нашу воздушную массу.
Ставим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 220 градусов (но вы подстраивайтесь под свою духовку)
Затем посыпаем тертым сыром, и опять на несколько минут в духовку, пока расплавится сыр
Очень нежное и воздушное блюдо, особенно понравится деткам ") Приятного аппетита!!
Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Суфле
баклажаны 1 шт. • чеснок 4 г • масло оливковое 20 г • зелень 3 веточка • хлеб (булочка зерновая) 1 шт. • арахис 20 г...
Суфле
Нежное и воздушное печеночное суфле по этому рецепту получится у каждого. Попробуйте приготовить это блюдо, даже если вы не любите вкус печени, результат вас приятно удивит....
Суфле
Творог 250 г • Желатин 1 ст.л. • Вода 20 г • Какао 1 ст.л. • Яйцо куриное 2 • Мед 2 ч.л....
Суфле
яйца 4 шт. • желатин 2 ст.л. • сахар 100 г • сливки (от 33%) 200 мл • лимон 1 шт...
Суфле
молоко - 200 г • желатин - 1 пакет • сахар - 1 ст.л. • пюре - по вкусу • шоколад - по вкусу...
Суфле
Для приготовления этого десерта не нужна духовка. Он не требует выпечки. Дайте ему пару часов полежать в холодильнике и можно наслаждаться. Для тех кто любит нежное суфле с кислинкой, предлагаю готовить...
Ванильное суфле
Суфле
Комментарии
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит овощное суфле, оценили.
Овощное суфле — просто СУПЕР!!!
Ухтышка какой рецепт овощного суфле!!!!!!!
слюни текут рекой
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела овощное суфле.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Пошла пробовать…)))))
Ты просто кудесница.
А овощное суфле — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощное суфле очень похвалила.
А что вы думаете о креме суфле?
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощное суфле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А я готовлю овощное суфле в первый раз.
Когда делала овощное суфле и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
2deetz, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощного суфле.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Отлично. Очень понравилось.
2deetz, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
2deetz, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт овощного суфле.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Кофейное суфле
Суфле