Суфле с кардамоном
- Простой рецепт суфле
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Нагревать
Фото суфле с кардамоном.
Как приготовить
-
Для приготовления суфле молоко и сливки вскипятите в кастрюле со стручками кардамона.
-
Снимите с огня и накройте крышкой.
-
Настаивайте в течение 10 мин
-
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
-
Яйца взбейте с сахарным песком.
-
Процедите молоко и влейте во взбитые с сахаром яйца.
-
Добавьте шоколад.
-
Смажьте сливочным маслом 4 формочки для суфле и разлейте тесто.
-
Нагревайте в пароварке в течение 40 мин
-
Остудите и уберите в холодильник.
-
Для приготовления печенья взбейте яичные белки с сахарной пудрой.
-
Добавьте муку, сливочное масло и пудру миндального ореха.
-
Выложите ложкой тесто на противень, посыпьте шоколадной крошкой и запекайте 7-8 мин при температуре 150 oС (термостат 5).
-
Выньте из духовки, оберните вокруг скалки и так остудите.
На заметку
Суфле с кардамоном
Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Классические рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
Для мусса:
- Шоколад (черный горький) 100 г
- Кардамон (стручки) 4 шт.
- Молоко 150 мл
- Сливки 150 мл
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар (песок) 80 г
Для печенья:
- Яйца куриные (белок) 3 шт.
- Сахарная пудра 75 г
- Мука пшеничная 25 г
- Масло сливочное (растопленное) 30 г
- Миндаль (пудра миндального ореха) 50 г
- Шоколад (крошка) 1 ч.л.
Суфле из тыквы
Суфле
Комментарии
Просто божественный вкус!
Дуденко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Будем пробовать!
Девочки, давайте поговорим про суфле из тыквы recipelab.ru/deserty/sufle/sufle-iz-tykvy. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суфле с кардамоном. Вот я ему и приготовлю.
Делала суфле с кардамоном только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Дуденко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суфле с кардамоном.
Очень понравился этот рецепт суфле с кардамоном.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Дуденко, спасибо.
Приготовила суфле с кардамоном.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Дуденко, большое спасибо за рецепт суфле с кардамоном!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Овощное суфле
Суфле