Суфле из индейки диетическое

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 6
• Калорий: 263 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Диетические рецепты
• Повод: На обед, На ужин, Для детей, Полдник, На ужин, На полдник, На скорую руку

Фото суфле из индейки диетическое.

Как приготовить

1. Использовать в качестве основы по этому простому рецепту диетического суфле из индейки можно как отварное, так и запеченное ранее филе. Его нужно мелко нарезать или измельчить в блендере, например.

2. На сковороде растопите ложку сливочного масла, добавьте муку и горчицу (лучше в зернах). Обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая. 3. Влейте молоко, готовьте соус 3-4 минуты, помешивая, чтобы не образовались комочки. 4. Снимите загустевший соус с огня, добавьте щепотку соли, перца, мускатного ореха. 5. Добавьте измельченную индейку. Также прекрасно подойдет по рецепту приготовления диетического суфле из индейки измельченная спаржа. 6. Разотрете желтки, добавьте их в основу. Перемешайте. 7. Взбейте белки в крепкую пену. 8. Формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. 9. Аккуратно добавьте белки в основу, перемешайте так, чтобы не потерять воздушность. 10. Выложите будущее суфле в форму и отправьте в разогретую духовку минут на 17-20 до появления румяной корочки. Это аппетитное и очень вкусное диетическое суфле из индейки в домашних условиях лучше подавать со свежими овощами или салатом.

Рецепт из коллекции: Рецепт суфле • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку • Диетические рецепты.

Ингредиенты на шесть порций

• Филе индейки — 150 г (отварное или запеченное)
• Горчица — 1 ч.л.
• Мука — 60 г
• Молоко — 1 стак.
• Сливочное масло — 3 ч.л.
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Перец — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Желтки — 6 шт.
• Белки — 12 шт.