Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!
На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло. Мясо режем небольшими кусочками. Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.
Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.
Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.
Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.
Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь", но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.
С помидор снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час. Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать! Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного. Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.
Готовый картофель перемешиваем, посыпаем зеленью, по желанию можно добавить чеснок.
Отличный обед готов! Приятного аппетита!
Гарниры
Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусно...
Гарниры
Уж не знаю, имеет ли данное блюдо какое-либо отношение к Бомбею, но за что, как говорится, купила. Картофель получился вкусный, для любителей остренького!...
Гарниры
Порази гостей чудо-блюдом! Вкусно, просто и оригинально! Рецепт Картофель с кальмарами подходит как для простого ужина, так и для гостей. Картошечка с кальмарами - отличное блюдо для тех, кто любит морепродукты....
Гарниры
Осень — любимый сезон грибников, ведь именно в эту пору можно прогуляться по лесу с корзинкой и насобирать угощений. Особой популярностью у ценителей грибов пользуются вешенки, и это абсолютно не удивительно,...
Гарниры
Хрустящий жареный картофель и нежные сочные грибочки. С этим вкусным блюдом можно легко обойтись без мяса....
Гарниры
Сытный и вкусный гарнир, который вполне может быть и самостоятельным блюдом. Готовится совершенно просто. Отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного....
Картофель по-гречески
Гарниры
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофеля ленивого любимого.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду картофель ленивый любимый.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Прочитала, надо попробовать.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофелем ленивым любимым!
Спасибо Лизавета за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое, за рецепт картофеля с кальмарами recipelab.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-kalmarami! Обязательно приготовлю.
Картофель по-корейски
Гарниры