Картофель айдахо
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
Фото картофеля айдахо.
Как приготовить
-
Картофель Айдахо - популярный гарнир американской кухни, представляющий собой запеченные ломтики картофеля с ароматными специями и горчицей. Картофель Айдахо - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, попробовав его хотя бы раз, вы наверняка станете его поклонником, конечно, при условии, что вы вообще любите картофель.
-
Для приготовления данного блюда можно использовать любые специи по вкусу, но чаще всего используют сочетание паприки, горчицы и чеснока.
-
Для приготовления картофеля Айдахо подготовьте продукты по списку.
-
Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками-лодочками.
-
Отварите ломтики картофеля в кипящей воде не более 2,5 минут. Разогрейте духовку до 200 град.
-
Смешайте в миске оливковое масло с солью, горчицей и специями.
-
С картофеля слейте воду и перемешайте его с соусом. Особенно крахмалистые сорта картофеля после отваривания можно промыть холодной водой.
-
Выложите картофель в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку. Можно положить на дно формы лист пергамента, я так часто делаю, чтобы долго не отмывать форму:-)
-
Минут через 40-45, картофель Айдахо готов.
-
Подавайте в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Также можно подать такой гарнир и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда.
Ингредиенты на семь порций
- Картофель - 1 кг
- Масло оливковое - 50 мл
- Паприка молотая сладкая - 1 ст.л.
- Чеснок сухой - 2 ч.л.
- Перец чили (порошок) - 0.5 ч.л.
- Горчица - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Картофель с ветчиной
Гарниры
Комментарии
Готовила картофель айдахо много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вот сейчас по Вашему рецепту, oristathe1983, делаю это чудо чудное;)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофеля айдахо... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо большое за замечательный рецепт картофеля айдахо.
За идею брала рецепт картофеля с вешенками. Получилось очень вкусно.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Пасибо тебе oristathe1983.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Оооочень вкусно получилось
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Oristathe1983, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я хочу приготовить картофель айдахо на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Картофель айдахо — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Картофель айдахо по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Oristathe1983, Рецепт просто прелесть!
Картофель с чесноком
Гарниры