Ленивый рис с баклажаном
Рецепт от Римма Магомедова
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусно
Фото ленивого риса с баклажаном.
Как приготовить
-
xорошо слить воду и смешать его с соусом, частью пармезана и 1 яйцом (получается довольно влажная масса). Смазать форму. Сложить первым слоем баклажан, затем рис, сверху тонкие кусочки сыра и опять баклажан. Посыпать немного пармезаном (или просто смазать оливковым маслом баклажан) и в духовку 180 С на 30 минут. В холодном виде он тоже хорош.
-
Сварить рис в подсоленой воде до состояния очень аль денте
-
Испечь/пожарить баклажаны
Ингредиенты на одна порция
- рис - 250 г
- баклажан - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 2 шт.
- томатный соус - по вкусу
- сыр - по вкусу
- пармезан - по вкусу
Тефтельки с мятой и баклажаном
Тефтели
Комментарии
Спасибо, Римма, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Попробовали сегодня ленивый рис с баклажаном, просто класс!!!
Очень понравился рецепт супа-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Делала ленивый рис с баклажаном один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ленивого риса с баклажаном не обходится!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо Римма, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
А у меня ленивый рис с баклажаном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Римма, спасибо за рецептик!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Римма, спасибо.
Вчера попробовала ленивый рис с баклажаном сделать.
Все получилось.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо, рецептик замечательный
Римма, спасибо за рецепт ленивого риса с баклажаном! Обязательно приготовлю :)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Паста с баклажаном и томатами
Макароны и Паста