Отварной рис с семгой в кисло-сладком соусе

Рецепт от MaryForToday
Рецепт отварного риса с семгой в кисло-сладком соусе

Фото отварного риса с семгой в кисло-сладком соусе.

Как приготовить

  1. Отвариваем рис. Когда рис закипит, необходимо добавить столовую ложку оливкового масла.

  2. Филе семги или форели режем на ровные кубики, выкладываем на сковороду, обжариваем без масла и соли.

  3. Делаем соус. Смешиваем ананасовый сок и соевый соус.

  4. Когда рыба подрумянится, добавляем немного воды и сахар, немного карамелизуем.

  5. Теперь нужно влить соус в рыбу и добавить соль, перец и бальзамический уксус. Закрываем крышечкой и пять минут тушим.

  6. Когда пять минут пройдут, открываем крышку и выпариваем лишнюю жидкость. Жидкости можно оставить сколько кому нравиться, регулируя испарение крышкой, главное довести рыбку до полной пропитки соусом.

  7. Тем временем, рис у нас готов. Приправляем его сушеным тимьяном и добавляем ложку оливкового масла и мелко покрошенный красный перчик (перчик на любителя, но, мне кажется, это блюдо должно немного быть острым именно за счет риса).

  8. Когда мы доведем рыбку до желаемого состояния, посыпаем ее кунжутом и выкладываем на тарелку с рисом.

Ингредиенты на четыре порции

  • Рис 250 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сушеный тимьян щепотка
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка
  • Кунжут по вкусу
  • Красный перец чили по вкусу
  • Филе семги 300 г
  • Ананасовый сок 100 мл

Комментарии

4.7 / 5
idifitse
idifitse

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

olga98
olga98

Вкусно)) меня захвалили

loroflo
loroflo

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

2torus1992
2torus1992

MaryForToday, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Ксюха Снурникова
Ксюха Снурникова

И как у тебя все получается??? Я пока пробую рыбу в кисло-сладком соусе приготовить.

lailluno
lailluno

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт отварного риса с семгой в кисло-сладком соусе мой любимый!!!

yugova_70
yugova_70

Как же всё у тебя аппетитно!!!