Картофель с помидорами

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 5
• Калорий: 236 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, Полезный обед

Фото картофеля с помидорами.

Как приготовить

1. Советую узнать, как приготовить картофель с помидорами, - этот рецепт здорово выручает, когда нужно накормить семью сытным праздничным обедом, а наличием мясных заготовок вы похвастаться не можете. Здесь же помидорная прослойка придает сочность блюду, и картошка у вас в духовке не пересушится. Таким образом, получим добротный и вкусный обед, как говорят, "из топора". Приступим? 1. Картошку, помидоры и лук моем и чистим.

2. Теперь нарезаем картошку очень тоненькими кружочками, а помидоры с луком измельчаем произвольно. 3. Картошку в отдельной миске смешиваем с луком, туда же давим чеснок, и добавляем мелко рубленную зелень, соль, перец, и другие приправы на ваше усмотрение. 4. Теперь в миску с картошкой вливаем также оливковое, или любое другое растительное масло, и тщательно все вместе перемешаем. 5. Теперь на блюдо для запекания с бортиками выкладываем половину картошки, равномерно ее распределяя. 6. Поверх картошки выкладываем слой помидоров, немного их солим и перчим. 7. А теперь докладываем остаток картошки, и немного прессуем всю массу, чтобы картофель равномерно распределился, а помидоры начали давать сок. Отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Готово! Периодически доставайте блюдо, проверяя на готовность, - чем меньше вы берете ингредиентов, и чем мельче их режете, - тем быстрее ваше блюдо будет готово. Кроме того, советую этот классический рецепт картофеля с помидорами немного разнообразить другими овощами типа кабачков, или же добавить тертый сыр и сметану для красивой корочки сверху. Приятной готовки!

Ингредиенты на пять порций

• Картофель — 6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Зелень — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу