Картофель по-боярски

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 99 ккал
• Кухня: Абхазская

Фото картофеля по-боярски.

Как приготовить

1. Грибы и бекон порезать ломтиком. Обжарить на растительном масле 2-3 мин Посолить поперчить. Оставить в сторону.

2. Вареный картофель натереть на терке и смешать с мукой и мускатным орехом.

3. Выложить в смазанную жиром огнеупорную форму и залить смесью, приготовленной из молока, яиц, сыра, майонеза и соли.

4. Затем выложить обжаренные грибы с беконом.

5. Запекать в горячем духовом шкафу около 20 мин при температуре 180 градусов. Подавать на стол с листьями тимьяна.

Ингредиенты на одна порция

• картофель - 1 кг
• мука - 3 ст.л.
• майонез - 75 г
• молоко - 50 мл
• яйцо - 2 шт.
• адыгейский сыр - 75 г
• шампиньоны - 10 шт.
• грибы белые - 5 шт.
• бекон - 200 г
• соль - 1 ч.л.
• перец черный молотый - по вкусу
• веточки тимьяна - 2 шт.
• мускатный орех молотый - по вкусу