Молодой картофель с чесноком и петрушкой
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин, На природу, пикник
Кто не любит картошечку? Думаю, таких людей мало! Я картошку просто обожаю! тем более сейчас, когда на рынках появляется молоденькая картошка!
Фото молодого картофеля с чесноком и петрушкой.
Как приготовить
-
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный лук, добавить нарезанную петрушку и измельченный чеснок, обжарить, помешивая, около 1 минуты.
-
Молодой картофель тщательно помыть, можно местами почистить (но не везде), так как мы будем ее есть с кожурой.
-
Добавить ее в кастрюлю, быстро обжарить, залить водой так, чтобы она покрывала картошку на 1/3. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
-
Накрыть крышкой и томить на медленном или среднем огне около 30 минут, периодически присматривая, чтобы вода полностью не испарялась, время от времени доливать воду, если требуется.
-
Картошка готова, когда она полностью мягкая.
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на четыре порции
- картофель 500 г
- петрушка по вкусу
- чеснок 2 зуб
- лук репчатый 1 шт.
- перец черный по вкусу
- соль и перец по вкусу
- приправа по вкусу
- масло оливковое 2 ст.л.
- вода 1 стак.
Молодой картофель по-кончаловски
Гарниры
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень довольна молодым картофелем с чесноком и петрушкой! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт молодого картофеля с чесноком и петрушкой мой любимый!!!
Рецепт молодого картофеля с чесноком и петрушкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вот вам хорошая идейка - картофель с чесноком recipelab.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-chesnokom, спасибо автору!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Tasha, рецепт замечательный, спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
В общем, супер!!!
tasha-волшебница!!!
Вчера приготовила молодой картофель с чесноком и петрушкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Обжаренный картофель с чесноком
Гарниры