Картофель с чесноком

Рецепт от uporee
  • Простой рецепт гарниров
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Как бы я ни старалась и ни искала новые варианты гарниров, в моей семье все равно предпочтут картофель. Это идеальное дополнение для многих горячих блюд имеет разные способы приготовления.

Рецепт картофеля с чесноком

Фото картофеля с чесноком.

Как приготовить

  1. Картофель промойте и почистите. Затем переложите его в воду и доведите до кипения. Потом варите в течение 10 минут.

  2. После этого остудите картошку и нарежьте ее средними кусочками.

    картофель с чесноком. Шаг 2
  3. Далее в сковороде с толстым дном разогрейте масло с хлопьями перца, кориандром и измельченным чесноком.

    картофель с чесноком. Шаг 3
  4. Через 3 минуты добавьте в сковороду сок лайма и куркуму. Не забывайте мешать ингредиенты.

    картофель с чесноком. Шаг 4
  5. Потом добавьте картофель. Все перемешайте. Жарьте картофель пару минут.

    картофель с чесноком. Шаг 5
  6. В конце добавьте измельченную зелень. Обжарьте блюдо до готовности еще несколько минут. Приятного аппетита!

    картофель с чесноком. Шаг 6

На заметку

Вкус этого рецепта можно назвать пикантным. С ним хорошо сочетается запеченный стейк или красная рыба. Но для начала прочтите о том, как приготовить картофель с чесноком. К ему также добавляется куркума, зелень и немного других приправ. Корочка получается золотистой и хрустящей. Очень вкусно!

Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Легкие рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 6 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Лайм — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Семена кориандра — 2 ч.л.
  • Красный перец — 1 ч.л. (хлопьями)
  • Куркума — 2 ч.л.
  • Кинза, укроп и петрушка — 0,5 Пучка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Комментарии

4.2 / 5
Роднушкина Леся
Роднушкина Леся

Прочитала, надо попробовать.

picalara1974
picalara1974

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

demicheva_71
demicheva_71

Нежно и оригинально!
спасибо, uporee!

Асия Купревич
Асия Купревич

Картофель с чесноком конечно на любителя.
Но понравилось.

Дария Гресько
Дария Гресько

Пробовала приготовить картофель с сюрпризом, подскажите что-нибудь попроще...

Курневич Арина
Курневич Арина

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с картофелем с чесноком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

getur
getur

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофель с чесноком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

marte_75
marte_75

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!