Рис с брокколи в сливочно-сырном соусе

Рецепт от Пискарёва Татьяна
  • Простой рецепт гарниров
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 390 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Терка Microplane ручная
Рецепт риса с брокколи в сливочно-сырном соусе

Фото риса с брокколи в сливочно-сырном соусе.

Как приготовить

  1. Разделите брокколи на маленькие соцветия и отварите в кипящей воде или в пароварке до мягкости. Промойте под холодной водой и мелко порежьте.

  2. В кастрюлю насыпьте рис и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут до мягкости риса.

  3. Разогрейте бешамель.

  4. В соус добавьте оба натертых сыра и хорошо перемешайте, чтобы растворились. Добавьте брокколи и перемешайте.

  5. Вылейте соус в рис и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты на четыре порции

  • Рис 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соус бешамель 1 стак.
  • Сыр грюйер 1/4 стак.
  • Тертый сыр пармезан 30 г
  • Капуста брокколи 2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Комментарии

3.7 / 5
galya
galya

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

katerina
katerina

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

vasilina
vasilina

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

lesya96
lesya96

Да рис с брокколи в сливочно-сырном соусе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рис с брокколи в сливочно-сырном соусе постоянно.

owlisi1991
owlisi1991

Огромная благодарность вам,Пискарёва…))))

tanechka96
tanechka96

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Таня Рокоссовская
Таня Рокоссовская

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

mitso
mitso

Прикольно, вот чего-чего, а тефтели в сливочно-грибном соусе recipelab.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-slivochno-gribnom-souse я не готовила) надо попробовать.

chapanova_97
chapanova_97

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

eshathe
eshathe

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ushuto
ushuto

Пискарёва, рецепт замечательный, спасибо!

Улья Каракчеева
Улья Каракчеева

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Мирослава Костюхина
Мирослава Костюхина

Большое спасибо за рецепт!
рис с брокколи в сливочно-сырном соусе просто супер!!!

yaditroun
yaditroun

Прикольный рецепт