Печеный картофель с фетой

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Порций: 4
• Калорий: 431 ккал
• Кухня: Американская

Фото печеного картофеля с фетой.

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 200 г Свежий розмарин и тимьян, цедру 1 лимона и крупную соль размолоть в кухонном процессоре ножами, прокрутив 10-12 раз. Выложить это на противень для запекания.

2. Картофель крупный промыть (если небольшой, то можно добавить клубней), обмакнуть бумажным полотенцем, вилкой проткнуть. Выложить на приготовленный противень с солью и пряностями. Смазать с оливковым маслом. Поставить в духовку на 60-75 мин

   

3. Приготовим крем: сыр фета куском или крошками размолоть с жирной сметаной в кухонном процессоре, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.

   

4. Готовый картофель разрезать по середине, выложить крем с фетой. Посыпать порезанным шнитт-луком. Подаем к столу, приятного аппетита.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Вкусные рецепты • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• тимьян свежий - 2 веточки
• фета - 150 г
• сметана жирная - 4 ст.л.
• лимонная цедра - 1 шт.
• картофель - 4 шт.
• оливковое масло - 4 ст.л.
• лимонный сок - 50 мл
• соль крупного помола - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• оливковое масло - по вкусу
• розмарин - 2 веточки
• перец черный молотый - 1 щепотка