Печеный картофель с красной икрой
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Удивительное сочетание! Вкусно безумно! Это может быть, как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом. *В ингредиентах указала крем-фреш, но использовала сыр лабне, также подойдет густая сметана. Количество из расчета на 4 порции.
Фото печеного картофеля с красной икрой.
Как приготовить
-
Картофель моем, разрезаем вдоль на две части, солим, перчим, добавляем тимьян, шафран и оливковое масло. Перемешиваем руками.
-
Выкладываем картофель на противень застеленный фольгой срезом вниз и ставим запекаться при температуре 170 C до готовности. Примерно 35 минут.
-
Руколу, черри и лимон моем.
-
Когда картофель готов, даем ему немного остыть.
-
Намазываем картофель лабне или сметаной и выкладываем сверху икру. Руколу и черри нарезанные дольками, солим, сбрызгиваем лимонным соком и бальзамико, подаем! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Классические рецепты • Рецепт кухни фьюжн.
Ингредиенты на четыре порции
- крем-фреш - 8 ст.л.
- рукола - 1 пучок
- помидоры черри - 8 шт.
- соль морская - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
- тимьян сушеный - 1 ч.л.
- шафран нити - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- икра лосося - 95 г
- лимонный сок - по вкусу
- бальзамический уксус - по вкусу
- картофель - 4 шт.
Картофель с вешенками
Гарниры
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, idofo1970.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Какой интересный рецепт печеного картофеля с красной икрой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибочки idofo1970
попробуем обязательно
Легко и вкусно!!!
Так захотелось печеного картофеля с красной икрой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Несу свеженькое! Рецепт картофеля с кальмарами, обязательно к ознакомлению).
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Idofo1970, печеный картофель с красной икрой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Картофель с сюрпризом
Гарниры