Печеный картофель с соусом из авокадо
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Печеный картофель с соусом из авокадо - безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!
Фото печеного картофеля с соусом из авокадо.
Как приготовить
-
Чисткой картофеля мы утруждать себя не будем, поэтому необходимо хорошенько помыть картофель, потереть его щеточкой. Затем заливаем картофель холодной водой и варим 10 минут после закипания (стало быть, до полуготовности). Воду после этого сливаем.
-
Авокадо очищаем от кожуры и косточки, нарезаем на крупные кусочки.
-
Кладем в блендер кусочки авокадо и половину очищенной луковицы. Измельчаем до однородности.
-
В получившуюся смесь добавляем сок половины лайма, солим и перчим. Взбиваем еще разок до однородности и желаемой консистенции соуса.
-
Сваренный до полуготовности картофель разрезаем на такие кусочки, как на фото. Раскладываем дольки картофеля на противень, застланный фольгой. Сбрызгиваем маслом, солим и посыпаем укропом. Запекаем 30 минут при 180 градусах.
-
Готовый горячий картофель подаем вместе с охлажденным соусом из авокадо. Приятного аппетита!
На заметку
Печеная картошка с соусом из авокадо я обычно называю блюдом для проповедующих вегетарианство гурманов. Действительно, приготовление этого блюда - проще простого, даже картошку чистить не надо:) Минимальное количество жиров, опять же, что приветствуется вегетарианцами. А получается, надо сказать, весьма вкусно - печеный картофель с маслянистым и нежным соусом из авокадо сочетается просто замечательно. Ну, а если вегетарианские рецепты вас не интересуют, этот рецепт тоже можно взять на заметку - такой картофель с соусом из авокадо можно подать на гарнир к какому-нибудь мясу или рыбе (рыба ведь с авокадо тоже отлично сочетается). Словом, экспериментируйте:) Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Растительное масло — 40 мл
- Авокадо — 1 шт.
- Лаймы — 1/2 шт.
- Перец чили молотый — 1/4 ч.л.
Картофель с ветчиной
Гарниры
Комментарии
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем печеный картофель с соусом из авокадо пробовать))))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Будем пробовать!
Вчера приготовила печеный картофель с соусом из авокадо!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Добавлен новый рецепт recipelab.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-vetchinoi.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сегодня приготовила печеный картофель с соусом из авокадо…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Приготовила печеный картофель с соусом из авокадо на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим печеный картофель с соусом из авокадо, спасибо огромное за рецептик!!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Картофель с чесноком
Гарниры