Сладкий рис кхир
Рецепт от Александра
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Индийская
- Специальное оборудование: Рисоварка
Фото сладкого риса кхир.
Как приготовить
-
Промойте рис и откиньте на дуршлаг, чтобы он подсох.
-
В высокой кастрюле вскипятите молоко. Отрегулируйте огонь так, чтобы оно все время поднималось и бурлило, но не убегало. Половите его таким образом несколько минут.
-
Положите в кипящее молоко рис и лавровые листья. Непрерывно (!) мешайте и варите на среднем огне 15-20 минут в зависимости от сорта риса.
-
Добавьте сахар, миндальные лепестки и кардамон. Варите еще 3-5 минут, затем снимите с огня и дайте остыть. Чем холоднее кхир, тем он вкуснее!
На заметку
Чтобы придать рису другой вкус и аромат, добавьте вместо кардамона чайную ложку розовой воды и несколько щепоток молотого шафрана.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис 200 г
- Молоко 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар демерара 3 г
- Молотый кардамон 1/2 чайной ложки
- Миндальные лепестки 2 столовые ложки
Азербайджанский сладкий плов
Плов
Комментарии
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сладкий рис кхир в коллекцию рецептов.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как же хочется сладкого риса кхир!!!
Вот еще ссылочка на сладкий омлет с фруктами recipelab.ru/zakuski/omlet/sladkii-omlet-s-fruktami.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сладким рисом кхир много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сладкий рис кхир просто вкусняшка!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Старый добрый рецепт.
Приготовила!!!
Александра, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить сладкий рис кхир на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сладкий рис кхир — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сладкий рис кхир.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я делала сладкий рис кхир, мне понравилось.
Даже сестре, которая сладкий рис кхир не любит,понравилось!
Сладкий рис кхир прелесть, спасибо за рецепт
Как это должно быть вкусно!!!!
Сладкий пирог в мультиварке
Пироги