Ленивые голубцы в духовке

Рецепт от Оля
Рецепт ленивых голубцов в духовке

Фото ленивых голубцов в духовке.

Как приготовить

  1. Прогреть духовку до 200 градусов С.

  2. Нашинкованную капусту залить кипятком на 3-5 минут. Откинуть капусту на сито.

  3. В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.

  4. Сформировать из получившегося фарша шарики: делать как снежки - сжимая ладони, чтобы появился сок, тогда не будут разваливаться.

    ленивые голубцы в духовке. Шаг 4
  5. Обвалять в сухарях и сложить в смазанную маслом форму для запекания.

    ленивые голубцы в духовке. Шаг 5
  6. Поставить в духовку и запекать 20 минут.

  7. В это время сделать соус: В кастрюле нагреть томатный сок, сметану. Добавить соль, перец, чеснок и зелень.

    ленивые голубцы в духовке. Шаг 7
  8. Достать из духовки голубцы, залить соусом почти полностью до верха.

    ленивые голубцы в духовке. Шаг 8
  9. Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут.

    ленивые голубцы в духовке. Шаг 9
  10. Подать ленивые голубцы с получившимся соусом или со сметаной.

    ленивые голубцы в духовке. Шаг 10

Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Домашние рецепты • Классические рецепты • Рецепты в духовке • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • #500 г любого мясного фарша (сегодня фарш делала из курицы)
  • 500 г белокочанной капусты (тонко нашинковать)
  • 1,5 чашки отварного риса (сырой 250 г)
  • 1 средняя головка репчатого лука
  • зелень укропа или петрушки
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари

Соус:

  • 1 л томатного сока (или 800 воды + 5 ст.л. томатной пасты)
  • 2 ст.л. густой сметаны
  • 3 зубчика чеснока (мелко порубить)
  • зелень укропа или петрушки
  • соль
  • перец.

Комментарии

3.6 / 5
rylova_81
rylova_81

Спасибо за вкусный и красивый рецепт ленивых голубцов в духовке!

ebadirya
ebadirya

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tofrengit1981
tofrengit1981

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

olisea
olisea

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Анька Хеккенен
Анька Хеккенен

Прикольный рецепт

fugelom1987
fugelom1987

При случае, воспроизведу ленивые голубцы овощные.

ompedo2000
ompedo2000

Оля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Балыкова Яся
Балыкова Яся

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

ofrorti
ofrorti

Я никогда не готовила ленивые голубцы в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ederite
ederite

А у меня ленивые голубцы в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Оля, спасибо за рецептик!!!

miteric
miteric

Как же всё у тебя аппетитно!!!

etisenou
etisenou

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ленивые голубцы в духовке.

Дария Гресько
Дария Гресько

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Оля, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ленивые голубцы в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

dasha95
dasha95

Спасибо огромное за рецепт ленивых голубцов в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.