Ленивые голубцы с пекинской капустой

Рецепт от uteses
  • Простой рецепт голубцов
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На обед, Для детей

Вкусные, сочные ленивые голубцы, запеченные в сметанно-томатном соусе, понравятся и взрослым и детям. Их можно приготовить на обед или ужин

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Фото ленивых голубцов с пекинской капустой.

Как приготовить

  1. Сварить рис. Дать остыть. Потереть луковицу на средней терке. Добавить к фаршу лук и рис, соль, перец, петрушку, можно добавить любимую приправу для фарша.

  2. Пекинскую капусту порезать мелкими кубиками. Я использую грубую часть вилка, которая остается после приготовления салатов.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 2
  3. Залить капусту кипятком на 5 минут.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 3
  4. Затем, воду слить, обдать холодной водой, хорошо отжать.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 4
  5. Добавить капусту и яйцо к фаршу.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 5
  6. Хорошо перемешать.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 6
  7. Сформировать голубцы (форма котлеты). Запанировать в муке.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 7
  8. Обжарить на растительном масле, с двух сторон.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 8
  9. Выложить в форму для запекания

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 9
  10. Приготовить соус: Смешать сметану с томатной пастой, водой (или мясным бульоном), добавить приправу, если в составе приправы нет соли, то подсолить.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 10
  11. Соус получается жидкий. Заливаем соусом голубцы.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 11
  12. Ставим в разогретую духовку, запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 12
  13. Разрез

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 13
  14. Приятного аппетита!

    ленивые голубцы с пекинской капустой. Шаг 14

Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин • Классические рецепты.

Ингредиенты на восемь порций

  • Фарш свино-говяжий 650 г
  • Рис 80 г
  • Капуста пекинская (грубая часть вилка) 350 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Приправа (по вкусу и желанию)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль
  • Петрушка (сушеная) по вкусу
  • Мука пшеничная (для панировки)
  • Перец черный (мельница по вкусу)
  • Сметана 350 г
  • Вода (или мясной бульон) 0,75 стак.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Масло растительное (для жарки)

Комментарии

4.1 / 5
Чукреева Валентина
Чукреева Валентина

Отчитываюсь.
ленивые голубцы с пекинской капустой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Людочка Клюжева
Людочка Клюжева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой!

kovalchuk_91
kovalchuk_91

Uteses, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ленивые голубцы с пекинской капустой по вашему рецепту, получилось сразу.

Ульяницкая Галка
Ульяницкая Галка

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

owhusar
owhusar

Впервые в жизни замахнулась на ленивые голубцы с пекинской капустой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

tanya
tanya

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила ленивые голубцы овощные, мужу очень понравилось.

sorsier
sorsier

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Вуберман Римма
Вуберман Римма

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

buinovskaya_95
buinovskaya_95

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

ideni
ideni

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!