Рецепт этого блюда подглядела по телевизору в одной из кулинарных передач. попробовала приготовить и мне очень понравилось. Причем понравилось настолько, что это блюдо стало обязательным на нашем новогоднем столе. Готовлю я их непосредственно перед подачей на стол, потому как с пылу-жару они самые вкусные. К слову, мой брат не любит грибы, но в таком исполнении они ему очень нравятся. Единственный недостаток - со стола они улетают очень быстро)
Шампиньоны лучше выбирать не самые крупные, но и не мелкие. Первым делом моем грибы.
Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки.
Подготовленные шляпки выкладываем в форму, в которой они будут запекаться.
Для начинки нам понадобится любой твердый сыр и зелень петрушки и укропа. Мне нравится, когда петрушки больше. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем.
Полученной смесью начинить шампиньоны.
Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно полчаса. Жидкость из противня должна выкипеть, а грибы зарумянится.
Приятного аппетита.
Грибы
Фаршированные шампиньоны в сметане это великолепная и сытная закуска, которая очень красиво смотрится на праздничном столе и не требует огромных усилий для приготовления. Очень советую приготовить!...
Грибы
Фаршированные грибы - нетленная классика:) Так почему бы не обратиться к ней прямо в начале недели? Берем крупные шампиньоны, куриный фарш - и вуа ля! Вкусный понедельничный ужин готов ;) Шампиньоны,...
Грибы
Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке - один из самых популярных рецептов домашней кухни. Для начинки мы выбрали булгур с прованскими травами. Получилось легкая, но при этом сытная закуска....
Грибы
шампиньоны 6 шт. • филе куриное 100 г • сыр 50 г • соль и перец по вкусу • масло растительное по вкусу...
Грибы
шампиньоны (крупные) 400 г • филе куриное 250 г • лук 1 шт. • чеснок 1-2 зубчика • сыр (твердый) 70 г • майонез 2 ст.л. • соль по вкусу • перец черный по вкусу...
Грибы
шампиньоны 12 шт. (крупных) • лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт. • сыр 150-180 г • панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки) • соль • свежемолотый перец...
Фаршированные шампиньоны Шикарные
Грибы
Комментарии
Ой, zina84.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Zina84, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить закусочные фаршированные шампиньоны - очень вкусно!!!
Zina84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
А меня удивил рецепт http://recipelab.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony-v-smetane. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Шампиньоны фаршированные крабами
Грибы