Фаршированные шампиньоны с курицей
- Несложный рецепт грибов
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 631 ккал
- Кухня: Авторская
Фаршированные грибы - нетленная классика:) Так почему бы не обратиться к ней прямо в начале недели? Берем крупные шампиньоны, куриный фарш - и вуа ля! Вкусный понедельничный ужин готов ;)
Шампиньоны, в принципе, могут быть и не очень крупными - просто в таком случае вам придется дольше возиться с выскребанием лишнего и собственно фаршированием. Выбор за вами.
Блюдо простое, понятное и очень вкусное. На гарнир идеален рис с практически любыми добавками. Да и картофель никто не отменял - как в виде пюре, так и печеный или отварной и просто грубо помятый со сливочным маслом.
Фото фаршированных шампиньонов с курицей.
Как приготовить
-
У грибов удаляем ножки. Из шляпок вынимаем мякоть чайной ложкой примерно на половину объема - освобождаем место для фарша.
-
Примерно половину вынутой мякоти и ножек мелко рубим. Добавляем к куриному фаршу. Туда же кладем горчицу, яйцо, соль, перец, паприку и сухой чеснок.
-
Перемешиваем до однородного состояния. Полученной смесью плотно фаршируем грибы. Кладем на противень.
-
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-40 минут в зависимости от размера шампиньонов.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- крупные шампиньоны 8 шт.
- куриный фарш 600 г
- зернистая горчица 1 ч.л.
- сухой чеснок 1/2 ч.л.
- копченая или простая сладкая паприка 1/2 ч.л.
- яйца 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Фаршированные булгуром шампиньоны
Грибы
Комментарии
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Idromed, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фаршированные шампиньоны с курицей — вкуснятина!
Да фаршированные шампиньоны с курицей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фаршированные шампиньоны с курицей постоянно.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю фаршированные шампиньоны с курицей)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Хотела приготовить уже сегодня закусочные фаршированные шампиньоны и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Огромная благодарность вам,idromed…))))
Надо попробовать приготовить фаршированные шампиньоны с курицей
Фаршированные шампиньоны Шикарные
Грибы