Грибы, запеченные в сметанном соусе

• Простой рецепт грибов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 2
• Калорий: 426 ккал
• Кухня: Русская
• Специальное оборудование: Термометр для духовки

Фото грибов, запеченных в сметанном соусе.

Как приготовить

1. Промыть и порезать лук кубиками. У шампиньон снять кожицу и тоже порезать кубиками.

2. В разогретую сковороду с маслом выложить лук и жарить до полуготовности. Когда лук стал прозрачным засыпаем на сковороду шампиньоны. Жарить перемешивая 5 минут. Потом залить это все сметаной, посолить и тушить до кипения.

3. Как только закипело, снимаем с огня и даем немного остыть. Если очень много жидкости в сковороде, ее необходимо слить. Затем берем порционную сковороду, ну или любую другую сковороду со съемной ручкой. Закладываем туда грибы. Посыпаем натертым сыром и отодвигаем немного от стенок сковороды чтобы не пригорело.

4. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда сковороду. Как только сыр расплавился и покрылся корочкой золотого цвета достаем. Приятного аппетита!

Ингредиенты на две порции

• Шампиньоны 275 г
• Сыр 100 г
• Сметана 1 банка
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль по вкусу