Шампиньоны закусочные
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На праздничный стол, На скорую руку
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.
Фото шампиньонов закусочных.
Как приготовить
-
Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусками (если грибы крупные - разрезать на 4 части, если мелкие - готовить целиком). Положить в большую кастрюлю и отварить (кипятить 2-3 минуты).
-
Пока грибы остывают, приготовим маринад. Для начала подготовьте овощи: лук и чеснок мелко нарежьте, морковку порежьте полукольцами.
-
Соединяем специи: уксус, масло, соль, сахар, перец и гвоздику. Добавляем порезанные овощи, хорошо все перемешиваем. Высыпаем остывшие грибы в маринад, накрываем крышкой, хорошенько трусим емкость, чтобы грибы смешались с маринадом. Ставим в холодильник и маринуем 2-3 часа. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим шампиньоны закусочные в домашних условиях. Грибы нужно сварить до готовности. Для маринада режем овощи и соединяем их со специями, солью, сахаром, уксусом и маслом. Помещаем грибы в маринад, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться. Через 2-3 часа у вас готова прекрасная закуска!
Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на четыре порции
- Грибы — 1 кг (шампиньоны)
- Уксус — 0.5 стак.
- Подсолнечное масло — 0.5 стак.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 4 ч.л.
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Луковица — 1 шт.
- Морковка — 0.5 шт. (или перец болгарский)
- Перец душистый горошком — 5-10 шт.
- Перец черный горошком — 5-10 шт.
- Лавровые листочки — 2 шт.
- Гвоздика — 1 шт.
Шампиньоны на углях
Грибы
Комментарии
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо! Люблю шампиньоны закусочные!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за рецепт, готовила шампиньоны закусочные на день рождения сестры
Всем понравилось
Вот вроде бы тоже блюдо
шампиньоны в панировке.
Мы тоже недавно первый раз делали шампиньоны закусочные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ой, соскучилась что-то по шампиньонам закусочным.
Приготовлю завтра)
За рецепт спасибо
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
У меня шампиньоны закусочные прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rareanta, спасибо за рецептик шампиньоны закусочные!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шампиньоны закусочные.
Раньше думала, что шампиньоны закусочные, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Rareanta, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шампиньоны закусочные — вкуснятина!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Кстати, когда я первый раз попробовала шампиньоны закусочные, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Rareanta, Рецепт просто прелесть!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Rareanta, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Тушеные шампиньоны
Грибы