Шампиньоны, запеченные с сыром

Name: шампиньоны, запеченные с сыром
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Шампиньоны — 400 г; Сыр — 80 г (Сыр подойдет любой - твердый, бри, плавленный.); Пучок петрушки — 1 шт.; Пучок зеленого лука — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Чеснок — 5 Зубчиков (Зубчики чеснока лучше брать мелкие. Если у вас чеснок крупный, возьмите меньшее количество.); Соль — - По вкусу

Рецепт от Лена Маргулис

Простой рецепт грибов
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 132 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол, Фуршет

Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще!

Фото шампиньонов, запеченных с сыром.

Как приготовить

Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.
Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.
Чеснок почистить, мелко нарезать.
Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.
У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.
Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.
Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.
Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.
Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.
В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.
В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.
Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы. Приятного аппетита!

На заметку

Когда душа требует праздника - с ней тяжело спорить. Да и не нужно. Проще устроить праздник. С гостями или близким человеком. С подарками или сюрпризами. И обязательно с вкусными и красивыми блюдами. Рецепт одного из таких блюд перед вами - шампиньоны, запеченные с сыром. Безупречно выглядящее, оно украсит любой стол. И не стоит пугаться его готовить - все не так сложно. Понятный пошаговый рецепт запеченных шампиньонов с сыром с фотографиями поможет вам. И праздник обязательно удастся! ;)

Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Праздничные рецепты • Домашние рецепты.

Ингредиенты на восемь порций

Шампиньоны — 400 г
Сыр — 80 г (Сыр подойдет любой - твердый, бри, плавленный.)
Пучок петрушки — 1 шт.
Пучок зеленого лука — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст.л.
Чеснок — 5 Зубчиков (Зубчики чеснока лучше брать мелкие. Если у вас чеснок крупный, возьмите меньшее количество.)
Соль — - По вкусу

Как приготовить шампиньонов, запеченных с тимьяном и пармезаном

Грибы

Лайм 1 шт. • Оливковое масло 25 мл • Шампиньоны 300 г • Сыр пармезан 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Шампиньоны, запеченные с тимьяном и пармезаном

Шампиньоны, запеченные с помидором и сыром

Рецепт шампиньонов, запеченных с помидором и сыром с фото

Грибы

Первый раз готовила шампиньоны именно так, этот рецепт теперь мой фаворит! На неделю Шведский стол...

Рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски пошагово

Грибы

Это легкое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Можно есть в горячем и холодном виде, хотя практика показывает, что в холодном виде есть уже...

Видео

Если у вас имеется хотя бы 30-40 штучек шампиньонов, можно приготовить очень вкусное блюдо. Грибы фаршируются вкусной сметанной массой и запекаются в духовке под сырной корочкой. Рекомендую!...